我很少做甜點，偶爾做一些都會做那些比較經典的方子，這個網紅抹茶司康，對於經常做麪包的同學們，真的是又簡單，又好看，又好吃，偶爾做做吃還是很棒的，分享給大家。
用料
| 內餡材料： | （需提前製作） |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 蔓越莓幹 | 根據口感適量 |
| 司康餅皮材料表： | （可製作10個） |
| 低筋麪粉 | 240克 |
| 泡打粉 | 5克半 |
| 鹽（儘量用好一點的） | 1克半 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 無鹽黃油 | 45克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 淡奶油 | 66克 |
| 抹茶粉 | 5-6克 |
網紅抹茶司康的做法
內餡需要提前製作：將細砂糖倒入奶油奶酪混合均勻至絲滑狀態，再倒入蔓越莓幹翻拌均勻，倒入裱花袋備用。
製作司康皮：將抹茶粉、泡打粉、海鹽、砂糖、奶粉倒入低筋麪粉並混合均勻。
將混合後的粉倒入廚師機桶，加入淡奶油、牛奶、黃油，用廚師機的K漿攪拌均勻。如果沒有廚師機，就用硅膠鏟翻拌均勻。
將打好的麪糰分成50克一個，團圓，捏扁後呈窩窩狀。
擠入之前做好的餡料，儘量弄好看一點，具體的可以多看視頻。
烘烤：（每個人的烤箱温度都有差異，建議根據自己的微調）
風爐，160度，烤20分鐘
家用烤箱，180-190度，烤20分鐘左右。
好看，好吃，又很快手的網紅抹茶司康出爐了。
小貼士
注意：
1、風爐烤出來定型效果更好一些。
2、儘量用好一點的抹茶，效果會更好，抹茶的量根據自己的口味來。
3、不會做就多看幾遍視頻，有問題可以留言，多交作業。
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