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紅茶司康

欄目: 烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.81W
紅茶司康的做法步驟圖,紅茶司康怎麼做好吃

口味微微鹹。説實話我覺得吃不太出來紅茶味,得細細咀嚼才可以。
下次試試把牛奶換成紅茶水。或者再多放一丟丟紅茶碎。

用料  

低筋麪粉 160克
黃油 40克
1克
紅茶碎 6克
牛奶 60克
泡打粉 4克
細砂糖 15克

紅茶司康的做法  

  1. 直接冰黃油拿出來和麪粉搓搓搓。成玉米麪這種

    紅茶司康的做法步驟圖,紅茶司康怎麼做好吃 第2張
  2. 加紅茶碎和泡打粉鹽糖。攪攪均勻。

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  3. 加牛奶。分次加。用刮刀霍霍成團。

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  4. 揉麪墊撒點粉,然後用翻折的方式把面聚攏成團就行了。

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  5. 包保鮮膜冰箱冷凍10分鐘。這個時候烤箱200℃預熱。

  6. 切成你喜歡的樣子。然後進烤箱嘍。上200下180。20分鐘就ok啦。

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  7. 進烤箱之前記得刷蛋液!最好是刷蛋黃液。我懶得把蛋清留着,就直接刷全蛋液了。

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  8. 大概8分鐘左右就會出現裂紋啦。很漂亮!

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  9. 出爐嘍。小小一個,剛好從中間裂紋直接掰開抹果醬或者奶油吃

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