非常美味的排骨冬瓜湯

每天在家伺候老爹老媽，一日三餐太傷腦筋，從今天開始每一次做的好吃的菜都及時記下來，以後不知道吃什麼的時候翻開來看。。。。今天的排骨冬瓜湯老媽説特別好吃。。。。實在沒時間拍照，口述就好了！！！

用料  

非常美味的排骨冬瓜湯的做法  

1. 首先將麪粉灑在排骨上，然後來回搓一搓，用自來水洗乾淨！肉或者排骨用麪粉洗最乾淨了，比直接用水洗的乾淨！如果是凍的，得先用冷水泡兩個小時

2. 冬瓜去皮洗淨，切厚一點的片！太薄了容易煮化，有的人喜歡切小方塊，按自己喜歡就行，但還是喜歡切稍微厚一點的片，容易入味！

3. 冷水下排骨，然後放薑片和料酒，水開，撇去血沫，然後排骨用豬排骨的水涮乾淨盛出，再做一鍋水，我都用礦泉水或純淨水，燒開以後放排骨，然後再放薑片，料酒，葱，大料，大火燒開，然後微火燉，一個小時左右！排骨快爛的時候，放鹽，不要燉太爛，否則太柴不好吃！放切好的冬瓜，燉，也不要燉太爛，否則看不見冬瓜了，快熟了的時候再放一小嘬韭菜，10來跟左右吧，放韭菜味道非常不一樣，親可以嘗試一下，快熟了的時候將韭菜，大料，薑片和葱撈出扔掉！盛出來之後再放胡椒粉！吃排骨的時候可以蘸點放蒜末的三合油，可好吃了！
   也可以放葱花，或香菜

小貼士

小貼士在做的時候都已經寫出來了！我是吃完飯，準備收拾的時候，在餐桌把做的過程記錄下來的！沒時間拍照！！！
冬瓜的吃法很多，可以做羊肉冬瓜湯，冬瓜汆丸子，還有冬瓜炒海米
冬瓜炒海米您不妨試試，味道不錯！