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健康美味又簡單的蠔油西蘭花

欄目: 素菜 / 發佈於: / 人氣:3.14W
健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法步驟圖

西蘭花營養豐富，孩子愛吃
但是清洗麻煩，而且炒的時候火候也不好掌握
這道快手蠔油西蘭花，簡單快速味道好，特別適合忙碌的上班族和廚藝初學者，推薦給大家！

用料  

西蘭花
蠔油 2勺
大蒜 4瓣
植物油 少許
食鹽 少許

健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法  

  1. 西蘭花用清水泡一小會兒，然後洗淨掰碎成小朵

    健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法步驟圖 第2張

  2. 水中加入一點點油和一點點鹽，開鍋後加入西蘭花，焯熟

    健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法步驟圖 第3張

  3. 生蒜切末

    健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法步驟圖 第4張

  4. 蠔油加入水調勻，比例1:1

    健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋中倒入一小勺油，中小火，蒜末熗鍋

    健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法步驟圖 第6張

  6. 加入蠔油汁，瞬間香氣四溢

    健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法步驟圖 第7張

  7. 關火，將蒜蓉蠔油汁淋在西蘭花上即可

    健康美味又簡單的蠔油西蘭花的做法步驟圖 第8張

小貼士

西蘭花很好熟，不要焯太久，不然就成了寶寶輔食了
焯蔬菜加入少量油和鹽可以使蔬菜色澤亮，口感脆
燒製蒜末蠔油汁使用中小火即可，火大了蒜末就糊了，蠔油也糊了

Tags：健康 蠔油 西蘭花 美味
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