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海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品

欄目: 烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.65W
海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖

用料  

高粉 160g
低粉 40g
牛奶 125g
黃油 10g
鹽 3g
糖 10g
蝦仁 120g
魷魚圈 150g
培根 少許
雜蔬 50g
洋葱 1/3個
馬蘇裏拉奶酪 220g
青椒 半個
聖女果 三個
披薩醬 2勺

海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法  

  1. 麪糰材料放入麪包機內，選擇發麪程序，待到麪糰和好後關機

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第2張

  2. 取出麪糰放入盆中自然發酵

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第3張

  3. 待發到兩倍大，蓋上保鮮膜，或者用塑料袋蒙好

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第4張

  4. 放入冰箱，調至2度，發酵一夜，白天可以早上放進去，晚上用

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第5張

  5. 早上取出發好的麪糰，放到抹了油的披薩盤上，排氣，用保鮮膜蓋上，醒發二十分鐘

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第6張

  6. 拿出放到案板上擀成和披薩盤大小的圓

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第7張

  7. 放到披薩盤上，整理的中間略薄

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第8張

  8. 用叉子，在餅低叉出小眼，防止餅低膨脹起來

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第9張

  9. 放入預熱好的烤箱，上火200度，下火200度，時間5分鐘

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第10張

  10. 炒鍋不放油，中小火熱鍋，放入雜蔬炒出水分，蝦仁和魷魚圈也用小火炒出水分

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第11張

  11. 洋葱和青椒切圈，聖女果橫着切片，培根改切兩道

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第12張

  12. 披薩餅皮上抹上披薩醬，撒少許馬蘇裏拉

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第13張

  13. 放上魷魚圈和蝦仁，撒少許馬蘇裏拉

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第14張

  14. 鋪上洋葱青椒，培根和剩餘的魷魚圈和蝦仁，上面撒上馬蘇裏拉，鋪上切好的聖女果

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第15張

  15. 放烤箱上管200度，下管200度，烤15分鐘

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第16張

  16. 烤好後取出，趁熱切開

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第17張

  17. 成品

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第18張

  18. 再來一張

    海鮮大狂歡家庭版——第二屆 烘焙大賽獲獎作品的做法步驟圖 第19張
Tags：家庭版 烘焙 狂歡 獲獎作品 海鮮
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