-
發表於:05-02
巴斯克燒焦芝士蛋糕,最近風靡全球不無道理哇。快手顏值高香味綿密濃郁,不火才怪!!!方子大體是照着Ruby的,第一次就做成功,在此必須表示感謝。簡單粗暴但顏值一樣高的做法,特別適合我這種懶人。...
-
發表於:07-25
看起來不算太驚豔的芒果巧克力芝士蛋糕,但細數一下居然有6層,總共七次冷藏定型,真是一個費心思的蛋糕。而且味道真的很驚豔,是這段時間做的芝士蛋糕裏面我最喜歡的一個。用料餅乾底奧利奧...
-
發表於:04-26
新出的草莓味百利甜酒,用來試試做款草莓味百利甜芝士蛋糕,這款芝士蛋糕屬於輕芝士口感,飄逸出香甜的草莓味,感覺挺新鮮。用料芝士麪糊奶油奶酪250g細砂糖80g蛋黃6個牛奶1/2量杯草莓味百利...
-
發表於:11-20
*圖是小型的蛋糕模(直徑18cm),但是菜譜是做大的用量,但是如果用小型的模,用量直接減一半就好。:)*然後德國有一種特有的奶製品,叫Quark,但是我們可以用較濃的酸奶代替。*烤箱170度預熱。(上下)用...
-
發表於:08-25
cotta上新的《小嶋老師親授“生”舒芙蕾芝士蛋糕》課程大家都看到了嗎?今天給大家分享一款“生”舒芙蕾抹茶芝士小蛋糕!清新濃厚的抹茶,中和了香甜的奶油奶酪~底部鋪有海綿蛋糕片,給你帶來...
-
發表於:01-04
這是一款有着濃郁清香又不失甜膩的巧克力底的椰蓉青檸芝士蛋糕ヾ(●゜▽゜●)♡利用青檸的清香酸甜能夠很巧妙地中和掉一些芝士的甜膩口感但是又能完美感受到芝士本身的濃郁香味。入嘴...
-
發表於:07-26
此款為免烤凍芝士蛋糕,消化餅底,蛋糕層分別用椰漿和牛油果做成兩層芝士糊,裏面加入大大粒芒果肉,表面撒上開心果碎點綴,用青提裝飾,一抹淡淡的小清新綠,是夏天的顏色!用料蛋糕餅底消化餅100g安...
-
發表於:12-28
用料奶油奶酪200克(最好是kiri)細砂糖60克雞蛋2個低筋麪粉10克淡奶油250克6寸模具1個❤️巴斯克蛋糕❤️的做法奶酪里加入糖粉打蛋器低速打至順滑直至完全細膩2個雞蛋打散我這裏分了4次加入...
-
發表於:07-08
做法很簡單的芝士蛋糕這是第一次自己做的芝士蛋糕那時候心裏會沒底不知道做好會是什麼樣不過還好結果出乎意料口感超棒再配上藍莓醬科科又飽口福了這次是個6寸芝士蛋糕喔嘻嘻用料芝士...
-
發表於:03-23
菜譜源自hidamari,超級好看的一款草莓蛋糕,整體入口酸酸甜甜,冰涼爽口,又帶着濃郁芝士草莓🍓奶香,層次豐富,非常適合冬春草莓季食用。原料使用了砂糖,可以完全選擇使用代糖,熱量相比原配方大大...
-
發表於:02-23
用料焦糖醬白糖100克淡奶油80克海鹽1克黃油45克芝士糊乳酪500克糖80克雞蛋150克淡奶油375克焦糖醬85克餅乾底焦糖餅乾碎150克黃油35克0⃣️失敗好吃到舔盤|焦糖芝士的做法餅乾底製作黃油...
-
發表於:08-05
春天來了草莓也熟了,因為對草莓的喜愛,加上草莓是季節性水果的原因,所以這個季節必然是,要放肆吃草莓的季節。吃草莓的時候要百變花樣的吃:直接吃純粹水果的味道、再榨汁吃、做奶昔吃、做草...
-
發表於:02-21
能量炸彈巴斯克,外皮焦香滿溢讓人慾罷不能🧀🌿用料奶油奶酪200克淡奶油180克低筋麪粉12克細砂糖30克雞蛋2個新鮮檸檬1個活底模具1個烘焙油紙1張「網紅私房巴斯克蛋糕」的做法奶油奶酪室...
-
發表於:08-17
芝士蛋糕雖然口感好,但一因能量高,二因烤制時間長覺得時間性價比不高一直無愛。最近看到斑馬芝士心生好感,狂做了兩個星期,周圍朋友家人好些都吃過了,反饋確實好吃。我配方的芝士份量較一般...
-
發表於:04-29
第一次吃芝士蛋糕,是十年前在法頌購買的,可能現在還有售,那是他家的招牌產品。後來去排隊購買過徹思叔叔……當時覺得,這種蛋糕好神奇,軟軟的,入口即化,而且奶香味濃,特別好吃。後來經過參考網...
-
發表於:09-05
IncaseIforgethowtomakea6-inchone...用料CCrackerOreo16slicesSugar2tablespoonsUnsaltedButter(melted)3tablespoonsFillingCCreamcheese12ozSugar1/2CupCornstarch1tablespoonSourc...
-
發表於:11-21
這款是非常清爽的芝士了,有蘋果果肉軟軟的,天然的果香,喜歡蘋果肉桂的寶寶,還可以表面撒肉桂粉裝飾哦~特別搭!💗💗交流學習,團購優惠可以加vx:followfa1用料配方做1個六寸蛋糕(水浴法)餅底材料...
-
發表於:12-24
會碰撞出怎樣的火花呢?那就是又好看又好吃啊!衝你!芝士蛋糕作為橋樑鏈接起了兩者,做成透明小盒,方便攜帶,顏值逆天~炎熱夏日下午搭配冰美式絕哭了!用料夏洛特部分低粉50g白砂糖40g雞蛋2個芝士...
-
發表於:12-22
給好友慶祝的禮物,所以做成心形❤️,還插了兩朵康乃馨🌷用料先做巴斯克底奶油奶酪200克糖70克雞蛋2個淡奶油115ml低筋麪粉5克6寸心形模具咖啡慕斯淡奶油100ml糖10克吉利丁片5克濃縮咖啡30m...
-
發表於:01-22
小嶋老師的舒芙蕾芝士蛋糕真的是我的愛~參考小嶋老師的舒芙蕾芝士蛋糕配方,調整了用量,結合小美,記錄下我的操作方式~此方為2個6寸模具的量。用料蛋黃5個(約82克)細砂糖(蛋黃用)20克玉米澱粉20...
-
發表於:11-30
這個芝士牛油蛋糕也是yumyum89期72頁的!這一期的yumyum實在買的值得!裏面的食譜既然可以推動我去做!第一個的是糖沙翁,接下來是這個芝士牛油蛋糕。好吃的一款蛋糕哦!我喜歡。。。高油高糖的...
-
發表於:03-03
視頻戳:_show/id_XMzU5NDk0ODM0NA==小貼士:(6寸)1、分蛋式海綿蛋糕,是先打發蛋白,再加入蛋黃,最終全蛋打發,個人感覺操作比傳統海綿蛋糕方便,不用隔水加熱蛋液。2、奶油奶酪(推薦kiri),要先充分軟...
-
發表於:12-08
小嶋老師的舒芙蕾芝士蛋糕做得多啦,之前看歡歡做過一次青木定治老師的舒芙蕾芝士蛋糕後想知道二者的差別,特意找了方子試做一下~6寸活底蛋糕模具一個~原方是用量的兩倍。用料蛋白粉2G(可...
-
發表於:12-10
全世界都愛的lotus焦糖餅乾和芝士帶來的雙重暴擊,好像無論什麼東西加入lotus都會變得更好吃~吃下去的口感很像在吃凍芝士還有脆脆的焦糖餅乾,上面做了一個海鹽焦糖醬淋面還可以調節一點...
-
發表於:11-27
一定看完碎碎念再操作哈:1、還是方便快手的完全藉助廚房機來操作的芝士糊,沒有事先軟化黃油和奶油奶酪,也不用過篩粉類,全部機器打勻就好了,太方便了~頂多半小時搞定。2、沒有廚房機的寶寶,...