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健康有營養的雜糧粥

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健康有營養的雜糧粥的做法步驟圖

用料  

黑米和大黃米 共一杯
黑花芸豆 半杯
紅腰豆 半杯
鷹嘴豆 兩杯
銀耳 適量
紅棗 適量
枸杞 一把
黃芪 一小把
黨蔘 幾個

健康有營養的雜糧的做法  

  1. 黑花芸豆泡兩天,紅腰豆一天,這樣煮出來軟糯糯,完全不會有生硬的感覺

    健康有營養的雜糧粥的做法步驟圖 第2張
  2. 鷹嘴豆,黑米,大黃米洗淨泡半天,鷹嘴豆容易泡發;泡好後的米和鷹嘴豆會體積會變大

    健康有營養的雜糧粥的做法步驟圖 第3張
  3. 其他食材,隨意添加。一般黃芪和黨蔘的比例為6:1;枸杞和紅棗有甜味,增加香濃的味道

    健康有營養的雜糧粥的做法步驟圖 第4張
  4. 加到一起,其中泡豆子和米的水不要扔掉;這一步要多加水

    健康有營養的雜糧粥的做法步驟圖 第5張
  5. 煮好的樣子(我是用電煲煮粥選項4小時,晚上做上,早上起來就可以直接吃了)

    健康有營養的雜糧粥的做法步驟圖 第6張
  6. 香香甜甜

    健康有營養的雜糧粥的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.豆子和米的比例隨意,可以添加別的;
2.我是當主食吃,所以水少糧多,喜歡喝比較稀的粥的,減少糧食的份量,多加水,這些雜糧很吸水的,特別是大黃米,煮出來顯得稠稠的、水少
3.還可以加一點紅糖,都是補血補氣的,對女生很好;鷹嘴豆和黑花芸豆裏面蛋白質含量高,也很健康;
4.煮好的粥裏面黑花芸豆很香甜,完全沒有澀味,如果黑花芸豆加的比較多,可以加一點醋,有利於去掉黑花芸豆的澀味;
5.黃芪和黨蔘不能吃,吃的時候要挑出來

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