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超級簡單美味的糖醋排骨

欄目: 糖醋食譜 / 發佈於: / 人氣:1.1W
超級簡單美味的糖醋排骨的做法步驟圖

非常簡單，在日不落紅領巾網頁上看到的。當個勤勞的搬運工。每次做都一樣美味

用料  

排骨 適量
薑末 少許
薑片 5片
料酒 少許
醋
糖
生抽
老抽
水
澱粉

超級簡單美味的糖醋排骨的做法  

  1. 將排骨剁成小塊後，清水沖洗瀝乾，放入涼水的鍋中，焯水，放入薑片和少量料酒

  2. 水開後，將沫子洗淨，放入高壓鍋或電壓力鍋中。高壓鍋我一般上汽後20分鐘。

  3. 將壓好的排骨撈出，拿一鍋，鍋熱後放油，用中火慢慢將排骨煎至金黃。此時可以調汁

  4. 兩人份排骨，我一般用3勺醋，4勺糖，2勺生抽，1勺老抽，3勺水，1勺薑末，半勺澱粉。攪拌均勻。放入油鍋內，大約二三分鐘就變濃稠

  5. 汁濃稠後，將煎好的排骨放入國內，與汁一同翻炒，讓排骨全部裹上汁。即可出鍋

小貼士

如排骨加大量，汁就翻倍

Tags：糖醋排骨 美味
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