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步驟簡單美味 糖醋排骨

欄目: 糖醋食譜 / 發佈於: / 人氣:1.27W
步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖

用料  

排骨 2只
薑片 3片
料酒 1勺
生抽 2勺
香醋 3勺
白砂糖 4勺
勺子説明 平常在家用的中等湯勺（如圖）

步驟簡單美味 糖醋排骨的做法  

  1. 排骨切塊（切小一點），綽水（即把排骨、生薑放入燒開的水裏煮一會，然後撈出來洗淨），排骨瀝乾（可用廚房紙巾）。

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第2張

  2. 鍋裏放一點油（平常炒菜的份量即可），放入排骨，煸至各面金黃即可。然後往鍋中倒入開水（開水沒過排骨即可）

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第3張

  3. 水燒開後，依次倒入1勺料酒，2勺生抽，3勺香醋，4勺糖

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第4張

  4. 放好佐料時，鍋內湯汁已經開了

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第5張

  5. 水開後轉小火，蓋鍋蓋燒40分鐘。

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第6張

  6. 大火收汁（每個人的鍋不同，導熱也不太一樣，如果燒滿40分鐘後鍋內水依然很多就大火多燒一會，燒到你滿意的湯汁量即可）

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第7張

  7. 燒好

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第8張

  8. 入盤（我多留了一點湯汁，想拌飯吃）

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第9張

  9. 開吃

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第10張

  10. yummy

    步驟簡單美味 糖醋排骨的做法步驟圖 第11張
Tags：美味 糖醋排骨
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