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又大又軟營養豐富的紅豆包

欄目: 高壓鍋食譜 / 發佈於: / 人氣:5.97K
又大又軟營養豐富的紅豆包的做法步驟圖

用料  

麪粉 500 克
水（和麪） 280克
酵母 5克
糖 （和麪） 5克
鹽 3克
紅豆 300克
水（煮紅豆） 900克
細砂糖（紅豆餡） 80克
紅糖（紅豆餡） 20克
油（紅豆餡） 25克

又大又軟營養豐富的紅豆包的做法  

  1. 紅豆加水用高壓鍋煮軟後，用破壁機把一半紅豆打成泥。然後所有紅豆倒入炒鍋加糖油中火炒幹一些。放涼備用。

  2. 麪粉加水，酵母，鹽，糖和好，發酵至兩倍大。排氣，分成50克一個的麪糰，排氣，滾圓，鬆弛。包包子，一個包大約30克紅豆餡。

  3. 包子放蒸鍋裏二發好後大火燒開後轉中火蒸十二分鐘。關火後等五分鐘取出來。

Tags：營養 豆包
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