蒸着吃更鮮
用料
豉汁蒸帶魚的做法
姜,蒜,豆豉加一起剁碎備用
帶魚塊洗乾淨放盤
加入鹽,糖,料酒,醬油,澱粉,橄欖油拌勻醃一分鐘
醃一分鐘後,將豆豉蒜泥鋪在魚面上,熱水下鍋蒸10分鐘
蒸10分鐘後可上桌了