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冷鍋串串🍢家庭版

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.27W
冷鍋串串🍢家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃

突如其來的想吃冷鍋串串🍢，給自已的生活來點色彩。

用料  

白芝麻 適量
花椒 5粒
蒜 5瓣
小米椒 3個
火鍋底料 1小塊
香菜 3根
姜 4片
洋葱 小半個
八角 5個
白芝麻 適量
辣椒粉 適量
醬油 適量
油 比平時炒菜多一點
蠔油 適量
雞粉 一勺
白醋 2勺
藕片，海帶，土豆🥔，金針菇，日本豆腐，肉卷，雞肉，玉米🌽木耳， 適量

冷鍋串串🍢家庭版的做法  

  1. 準備鍋底底料，姜切成絲，蒜，洋葱，香菜，小米椒切碎備用。準備花椒，八角。

    冷鍋串串🍢家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 起鍋燒油，油温至七成熱的時候先下葱薑蒜，洋葱，小米辣爆炒，然後放入八角，花椒炒出香味，放入適量的鹽，繼續翻炒均勻，洋葱炒到變軟後放入火鍋底料翻炒均勻。一定要等火鍋底料全部化開了，然後放入辣椒粉，白芝麻，炒香，這個時候可以加入一點鹽，翻炒一會加入適量的水，放入醬油，蠔油，雞粉，煮開後加入兩勺醋，然後裝入一個大碗盛出。撒上香菜葱花，放涼。

    冷鍋串串🍢家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 然後把所有配菜，用水燙熟，過冷水裝盤。然後就可以享受美食了，吃多少放多少，為什麼沒有串串🍢呢？因為懶

    冷鍋串串🍢家庭版的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

小貼士

1.底料要稍微鹹一點，自已可以在盛出的時候嘗一下
2.配菜一定要過冷水，不過冷水沒有冷鍋的精華
3.沒有火鍋底料的可以用豆瓣醬炒出紅油
4.可以放入自已喜歡的配菜，一定要燙熟了哦（博主因為經濟情況吃素）
5.至於為啥沒有串串，因為懶，懶得穿串🍢

Tags：好吃 冷鍋串串家庭版 冷鍋 串串 家庭版
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