厚百葉本身沒啥味道,就需要多來點風味調料提升菜餚的色香味啦。
用料
豆豉 | 1勺 |
厚百葉 | 1張 |
青椒 | 1個 |
生抽 | 1勺 |
蒸魚豉油 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
鹽 | 1克 |
香辣鮮露 | 1勺 |
熟肉糜 | 1小碗 |
葱 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
香辣豆豉肉糜厚百葉的做法
熱油把葱蒜豆豉和青椒炒香,放入熟肉糜,再倒入切好的厚百葉,加鹽翻炒片刻後加入香辣鮮露、生抽、豉油的混合汁醬,再加半小碗水,蓋上鍋蓋中火燜三分鐘,開蓋後,加入糖,收汁後出鍋。
有葷有素有豆製品,如果是一人食,這一個菜就解決一頓飯😋
小貼士
家裏人不太吃辣,所以香辣鮮露放了一勺,大家都能接受,喜歡香辣口味的可以多放點哦。下次可以做香辣蝦,香辣蟹,哈哈,流口水中^_^