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番茄麪包（博朗廚師機）

欄目: 麪包 / 發佈於: / 人氣:3.3W
番茄麪包（博朗廚師機）的做法步驟圖

用料  

高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶 200毫升
鹽8克、 幼砂糖60克、乾酵母8克
總統黃油40克、雞蛋2個、 進口什錦提子乾60克

番茄麪包（博朗廚師機）的做法  

  1. 除黃油外，將所有食材放入攪拌盆中，用K字槳攪拌至網狀結構

  2. 將黃油加入步驟1中，攪拌至麪糰呈網狀結構後，加入提子乾，再次攪拌均勻成團

  3. 將麪糰放入盆中，封上保鮮膜，發酵至2倍大

  4. 將步驟3中的麪糰，排氣，並分割為2個等份量的麪糰，搓圓

  5. 將兩個麪糰，放入模具中，封上保鮮膜，發酵至2倍大，放入事先預熱好的德龍烤箱中，
    以165度上下火，烘烤時間為25-30分鐘左右

  6. 冷卻後，脱模即可

Tags：番茄 麪包 博朗 廚師 番茄麪包博朗廚師機
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