雞胸肉有很多做法,😜譬如魚香肉絲、宮保雞丁等等,大多都是通過油來烹飪。
😋😋
這道手撕雞胸肉減脂又美味。🤩放入靈魂醬料簡直人間美味。🥰
快來瞧瞧如何做的吧~🧐🧐
用料
雞胸肉 | 1塊(或適量) |
料酒 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
小米辣 | 適量 |
香菜 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
黃瓜 | 1根(只取中間嫩芯) |
鹽 | 適量 |
蒜 | 8瓣(根據個人酌情) |
糖 | 適量 |
老抽 | 1勺 |
檸檬 | 2片 |
姜 | 少許 |
白芝麻 | 少許 |
胡蘿蔔 | 少許(個人酌情) |
夏天要來啦🥰🥬難道你不想嘗試這款手撕雞胸肉嗎?🥳的做法
洗淨雞胸肉,劃開幾刀口。🤪
燒熱水,等水開後,放入雞胸肉。🤓
燒開熱水,將肉放入,放入少許料酒去腥味。🤨
撇去浮沫。😛
大致煮10來分鐘(根據肉塊大小來定)
撈出,過涼水,這樣肉會非常緊緻。😇
這時調配料汁
少許生抽、老抽、鹽、糖、芝麻、蒜、姜、小米辣、檸檬等調味品。😍
再準備胡蘿蔔、黃瓜等喜歡的配菜。😙
最後將手撕好的雞胸肉和配菜一起攪拌。🌟
最後放入檸檬。✨
一道完美的、減脂的、健康的手撕雞胸肉就做好啦~💫💫
小貼士
調製料汁時,最後放入檸檬,不用擠出汁,直接切片去籽放入碗中即可。
等雞胸肉過水煮熟後,手撕,最後放入料汁和配菜,拌勻即可。