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发表于:01-31
每年的年夜饭都少不了大猪蹄,老香猪的前猪脚,双半砍下好入味,卤料进去卤两个小时,香味飘到外太空啦!!!用料猪蹄(前脚)4只葱段4段姜片6片料酒2勺花椒适量八角3个桂皮1块香叶2片小茴香适量生抽3勺...
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发表于:02-04
今年除夕做了十道菜,没想到最受欢迎的是萝卜丸子。记录一下,怕自己忘记。年纪越大,做饭越随心所欲了。这个菜谱写的非常简单粗暴,有做饭经验的人,可以试试,真的好吃。特别松软,不是那种紧实的...
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发表于:02-06
过年期间,亲戚家一位老人带了一些她亲手做的小吃,用个空奶粉桶带给我们尝尝,炸排叉,她炸的没有南方馓子那么酥脆,但是吃完回味有点甜,另外一种口感,不用担心摄入太多油,想起来小时候在天津吃的...
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发表于:02-01
家庭版春饼(烤鸭饼)简单好做饭量小的可以用我的重量做饭量大的按倍数增加就可以了😊用料面粉100克盐1克油适量冷水适量热水适量如果人多可以按倍数加量就可以了家庭版春饼烤鸭饼(两人份)的...
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发表于:03-04
来苏州以后才吃过这道菜,然后一直就是我的最爱了,冬天必做必吃😋准备过程稍稍有些麻烦,但是制作过程只用开火就成,年夜饭桌上出现它必定很惊艳哦!用料材料:老藕(想吃几节准备几节)糯米(适量,用不...
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发表于:03-15
听名字是不是很吉祥啊!此菜不仅寓意好,造型也漂亮,而且味道也别具一格,将百合的香甜和虾的鲜美融合到一起,非常完美!过年家宴时我做过此菜,但当时都让给家人吃了,自己没吃到。一直对此菜念念不...
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发表于:02-06
一家人的爱,春节每顿必吃。假期回来,吃不到现成的了,只能自给自足,虽然总感觉没我妈做的好吃,不过能吃上也是美滋滋了。*春卷皮,我们家一直在超市买的南翔牌,比菜场买的那种皮薄。*黄芽白选那...
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发表于:03-05
年夜饭的餐桌上总少不了一道压轴菜,一碗热气腾腾的八宝饭,刚端上桌,哪怕都已酒足饭饱,也是你一勺我一勺,大家趁热品尝油汪汪的八宝饭,混合着豆沙的细腻和丰富的各式果干。甜蜜与软糯在口中回...
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发表于:12-27
经常记得小时候过年时妈妈做蛋饺。念念不忘那个自家的味道。特意在网上买了个大勺子,开始学着妈妈的样子做蛋饺啦。用料肉末400克左右鸡蛋8个盐适量食用油蛋饺自制,过年蒸菜必备的做法肉...
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发表于:02-04
每到准备年夜饭的时候就感觉脑子一片空白,索性把常做的想做的菜名罗列出来,等有需要的时候就来看看……用料澳龙适量鲍鱼凤爪(鲍鱼红烧肉)适量肉沫海参(葱烧海参)适量大闸蟹适量海螺适量...
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发表于:02-16
用豆腐皮来做一朵美丽的小花吧🤗🤗🤗小迷你肠来做点缀和辅助。。。切一切,卷一卷,一道喜庆吉祥的“锦上添花”就做好啦,全程无技巧无难度,容易操作!无论是家里来客人,还是年夜饭桌上,来上这么...
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发表于:02-01
记录麻麻菜谱📝全部“适量”,不要加盐(料酒看个人喜好,我妈没加)过年就是要炸炸炸啊,还有小黄花鱼,参考这个弄就行了用料鲅鱼3条小黄花鱼(肉质嫩)葱姜根花椒大料五香粉勺白糖克老抽勺味极鲜酱...
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发表于:01-31
年初二用料羊肉适量各种火锅食材适量2022、新年快乐的做法羊肉火锅,凉拌皮蛋,水煮牛肉,酸甜排骨,猪皮冻,客家肉管...
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发表于:02-02
在这一夜,不妨尝试着烧一桌素食年夜饭,要感谢自己,要做素食的决定,让心越来越安,幸福越来越稳。用料青椒蒜老抽生抽白醋蚝油胡椒粉老干妈白糖花生油年夜饭一定要大鱼大肉?虎皮尖椒开启健康...
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发表于:12-22
上图是清明节的客家家常菜,不是荷叶药膳蒸鸡用料鸡1只黄芪适量克枸杞适量粒红枣三四颗桂圆:少许灵芝:半边分两块乡下米酒:米双姜丝:一小块太子参:少许陈皮:一小片荷叶药膳蒸鸡的做法活...
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发表于:01-31
跟好朋友👭第一次在外地过年,为了讨个好彩头,我们尝试了相较于虎皮饺子,对新手更友好的锦鲤饺子🥟,总结出此菜谱,祝愿大家锦鲤附体哈~用料面粉300克纯净水适量白菜250克猪肉馅250克葱姜蒜少...
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发表于:02-01
估计我的菜谱不是最豪华的,这是我个人觉得好吃的,年夜饭是自家人吃就没必要做表面工作了,菜品需要照顾到老人和小孩,他们爱吃是最主要的目的,你花的心思最后盘子会告诉你他们对你菜品的反馈...
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发表于:12-28
今天出油炸蒜香排骨(下)用料玉米油昨天的排骨油炸蒜香排骨(下)的做法锅烧干了以后放入玉米油把筷子放入油锅如果周围聚一起小气泡啦就证明油热好了放入排骨,油炸至金黄控油捞出开心的吃吧!小...
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发表于:02-02
正月十五元宵节快到啦🏮️🧧🧨,今年是🐯虎年,来做不一样的虎皮汤圆吧~祝大家元宵节快乐,团团圆圆,幸福甜蜜💕用料黄色面团材料:熟南瓜泥150克糯米粉150克左右白色面团材料:糯米粉100克热水70克...
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发表于:02-01
今年过年,家里都没怎么开火做饭,要么亲戚家要么老妈那蹭吃蹭喝的。害的我要加班的人没早饭🥣,做几个大肉粽吧,全当早饭或者有时中饭一个粽子下肚中饭也省了用料糯米随意克粽叶随意片五花肉...
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发表于:02-02
下饭菜用料腊肉1块生抽1勺蒜苗1根黄瓜1根小米辣5个葱蒜若干盐适量鸡精1勺香菇3朵胡椒粉少许水5勺炒腊肉的做法腊肉开水烫洗干净腊肉晒得比较干就用开水烫30分钟或者隔水蒸30分钟蒸好以...
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发表于:02-01
过年必备(拍照技术有限,凑合看吧✺◟😄◞✺)用料面粉500克糖适量水300克黑芝麻适量食用油适量蕉叶的做法面粉➕糖(也可以做咸味)黑芝麻、水,搅成絮状,➕食用油,揉成光滑面团,擀成光滑面片,切成如...
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发表于:02-14
用料胖虎饼干皮蛋金鱼节节高土豆色拉烟熏鲳鱼吉祥摆盘冷菜(过年菜)的做法老虎饼干:黄油70克,糖粉45克,鸡蛋1个,面粉145克。金鱼皮蛋,眼睛是小米椒节节高:黄瓜边缘用小刀,中间用勺子挖去籽放入...
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发表于:02-01
用料白萝卜1斤(500克)粘米粉125克干瑶柱适量虾米适量香菇适量腊肠一条腊肉1/4块红葱头2-3个花生油适量盐适量步步高升贺年菜之萝卜糕的做法虾米、干瑶柱、冬菇泡软,洗净。白萝卜削皮后刨...
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发表于:02-01
百善孝为先。我和理工男在老爸家过大年,本着寓意吉祥、精工细作、简约而不简单的原则,本行政总厨设计了三个人三天的饮食。用料虾10只熏酱礼盒(鸡、猪手、牛肉、猪耳、肚、干肠)鲈鱼1条排...