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自制披薩胚子（小美版）

欄目: 下午茶食譜 / 釋出於: / 人氣:2.36W
自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖

提前做好披薩胚子，想吃啥口味的就太方便啦！可以多做兩個烤一下定型，再冷凍室儲存，隨時可以做披薩吃！

這次家裡橄欖油不夠了，臨時用了核桃油，麵糰里加了兩勺黑芝麻，應該也會很香！
一家三口做一半量足夠吃了，攤開攤大點餅皮薄一點，我家孩子們都喜歡薄餅皮！

用料  

高筋麵粉 400克
酵母 8克
鹽 5克
橄欖油 30克
冰糖粉 5克
水 210克

自制披薩胚子（小美版）的做法  

  1. 先放水210克 再放麵粉400克 橄欖油30克 酵母粉8克 鹽5克

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第2張

  2. 自動揉麵2分鐘

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第3張

  3. 取出麵糰 蓋蓋子醒發至兩倍大

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第4張

  4. 這麼多量可以分兩個 動手吧

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第5張

  5. 輕輕往邊上推，想多大就來多大吧，最後把邊上推厚點

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第6張

  6. 類似這樣就可以啦

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第7張

  7. 這個活兒孩子們都喜歡😄

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第8張

  8. 烤箱先預熱200℃，
    蓋上點靜置醒發5-10分鐘左右，不要發太過了哦，那樣烤出來狀態不夠好。

    放進去烤5-8分鐘吧，看你家烤箱了，盯著點別烤胡就好😄

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第9張

  9. 一個定型好了， 另一個也靜置醒發好了趕緊放進去！

    如果兩個吃不完，一個套袋子擱冷凍吧

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第10張

  10. 這是前兩天吃的自制午餐肉披薩的照片

    下次打算做菠蘿披薩和奧爾良雞肉披薩

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第11張

  11. 太好吃啦！比外面賣的強N倍 真材實料！

    自制披薩胚子（小美版）的做法步驟圖 第12張

小貼士

我是擱烤箱50℃醒發的，挺快的哦，披薩胚子做好也就花了不到30分鐘

Tags：胚子 自制披薩胚子小美版 小美 披薩
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