與炒土豆絲，選大而脆的土豆不同。烤、煎土豆，選小合宜，口感越綿越好。平時吃得最多的就是燜燒香煎，熱乎乎的直接能當飯吃！
但天太熱了，不想開火，選了個蒜香黃油口味，免炒進烤箱，香得往外冒！
烤制的過程中，我往土豆裡塞了些培根芝士，味道會更偏西式。
如果家裡有臘肉的朋友，可以嘗試換成臘肉，相信一定極具地方風味~
| 小土豆 | 12個 |
| 培根 | 3片 |
| 蒜蓉 | 25g |
| 黃油 | 20g |
| 鹽 | 3g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 歐芹碎 | 少許 |
| 馬蘇裡拉芝士碎 | 適量 |
小土豆用清水多清洗幾遍，洗去表面的泥土灰塵，用廚房紙吸乾表面水分，整齊的放入墊有油紙的烤盤中，烤箱180度提前預熱10分鐘，放入烤箱中180度烤50分鐘
培根切小塊，熱鍋刷油，放入培根塊，撒上蒜蓉，用小火將其煎熟盛出備用
黃油提前用微波爐高火熱30秒至融化，加入蒜蓉、鹽、黑胡椒碎、歐芹碎攪拌均勻製成黃油蒜蓉醬備用
將烤好的小土豆取出，用刀切一個小口，先刷上黃油蒜蓉醬
再塞入適量的培根肉，最後撒上馬蘇裡拉芝士碎，再放入烤箱180度烤8分鐘即可
蒜香黃油烤小土豆，香哭了，剛烤好有點燙，記得放涼一會~
1.小土豆儘量選個頭差不多，這樣烘烤時間比較一致，不會導致個頭大的沒烤熟
2.黃油蒜蓉醬刷不完的不要扔，可以拿來烤蘑菇、烤貝貝南瓜哦
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