油茶可是我以前每天上學都要喝的😄😄😄
今年過年的時候家裡買的花生還有瓜子都沒有人吃,所以今天就想到了做油茶(主要還是爸爸愛喝油茶)
用料
麵粉 | 適量 |
食用油 | 不是豬油就好 |
花生 | 適量 |
瓜子 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
油茶(小時候的專屬味道)的做法
根據你要做的量,盛麵粉啦。把麵粉用容器裝起來放入鍋中蒸差不多四十到六十分鐘
把花生.瓜子去皮(多少沒有關係,你要是想多吃花生什麼的就可以多剝一些,可以剝一些核桃什麼的,我家裡沒有也懶得出去買就沒有放核桃)
把剝好的瓜子花生混在一起剁碎(不用太碎,哈哈哈不然你都吃不到了)
看,蒸出鍋的麵粉
鍋中倒少量油
將剁好的花生放入熱油鍋中(當然也要放芝麻的,但是我沒有找到我家芝麻放在哪裡了)
把花生翻炒一兩分鐘左右倒入麵粉
接下來使勁翻炒翻炒,大概十五分鐘左右(掌握不好火候的用中火小火比較好一點)
接下來用熱水衝一杯,享受吧~