不想炒菜時偷懶的晚餐做法,簡單方便,口味豐富~看到有做貝貝南瓜烘蛋也有菠菜烘蛋,兩個都想有怎麼辦?自己動手試試咯,嘻嘻!🙈
本來隨意的一做,好友要詳細教程,就有了我的下廚房第一個菜譜!🥘
用料
貝貝南瓜 | 大半個 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 50克左右 |
菠菜 | 三個小把 |
小番茄 | 4~5個 |
鹽、黑胡椒、橄欖油 | 適量 |
其他食材 | 按喜好也可加入洋蔥、土豆、口蘑、彩椒、培根等 |
馬蘇裡拉、羅勒 | 可選 |
貝貝南瓜菠菜烘蛋🥘的做法
各種食材洗淨,貝貝南瓜切片、菠菜切段、小番茄對半切備用~
因貝貝南瓜烤制時間久可以先在烤箱烤10分鐘或者上鍋蒸10分鐘!
這裡我是烤箱烤制!貝貝南瓜切好的片加少量橄欖油(其他油也可)黑胡椒、鹽拌勻後均勻碼在派盤裡(提前鋪好油紙),這裡用焗烤盤、鑄鐵鍋皆可!烤箱200℃烤10分鐘!烤的過程中,炒鍋裡適量油把菠菜炒軟!(如果有洋蔥、口蘑等食材也在這裡一起炒軟)
炒好的菠菜均勻鋪在貝貝南瓜上面。兩個雞蛋加入適量鹽,黑胡椒後打撒,再加入牛奶混合好後慢慢倒入,擺好番茄,撒上羅勒、馬蘇裡拉乳酪,放入預熱好的烤箱200℃烤20-25分鐘。
各人烤箱不同,溫度、時長可自行調節!
鏘鏘鏘~營養又美味的晚餐來了~來餵你一口呀🤭
南瓜自帶甜味,粉粉糯糯,蔬菜豐富了口感,還有滑嫩的蛋和拉絲的乳酪~
你不來一口麼😏
小貼士
這個菜譜很靈活,可以根據自己喜好來做想要的口味!
喜歡吃肉來點培根或雞胸肉(雞胸肉切小塊提前用料酒,醬油,黑胡椒醃製10分鐘),稍微炒變色即可!
喜歡蔬菜多的可加土豆,口蘑,彩椒,蘆筍,炒軟即可!
喜歡水果的還可加入牛油果!
喜歡粗糧的還可在牛奶雞蛋液里加入燕麥片!
發揮無限想象~😎