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10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:3.26W
10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖

炒土豆絲吃膩了今天換個吃法，快手土豆絲蛋餅，加了胡蘿蔔絲營養更豐富，快來跟我一起做吧😄

用料  

土豆 1個
胡蘿蔔 1根
油 10克
雞蛋 2個
生抽 適量
鹽 一小勺
蔥花 適量
黑芝麻 適量

10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法  

  1. 土豆、胡蘿蔔洗淨擦絲，兩個雞蛋打散備用

    10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖 第2張

  2. 平底鍋熱後倒油

    10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖 第3張

  3. 油熱倒土豆絲胡蘿蔔絲翻炒幾下，加一點點生抽調味，千萬不要加多，不然上色就不好看啦，生抽也可以省略

    10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖 第4張

  4. 翻炒均勻加一小勺鹽，繼續炒幾下

    10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖 第5張

  5. 差不多7.8成熟的時候把土豆絲壓成一個餅，轉中小火

    10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖 第6張

  6. 均勻倒入蛋液，先不要動，蓋上鍋蓋燜一下

    10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖 第7張

  7. 蛋液差不多凝固的時候撒上蔥花、芝麻，再蓋上鍋蓋燜一會兒

    10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖 第8張

  8. 待蛋液完全凝固後就可以出鍋啦

    10分鐘快手早餐——土豆絲胡蘿蔔蛋餅的做法步驟圖 第9張

小貼士

是不是太簡單，10分鐘就可以搞定

Tags：蛋餅 土豆絲 早餐 胡蘿蔔 快手
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