嗚嗚嗚……這是一個逼不得已的下廚故事!昨晚被投喂的煮花生和毛豆,對我來說那些分明就是零食,哪能當飯呀!大半夜十點半餓的睡不著,烤幾個雞蛋對付一下吧!
用料
烤箱鹽焗蛋的做法
海鹽+麻辣鮮,放入碗中,拌勻
雞蛋洗淨,表面不要擦乾,要是溼的才能沾上調料
把裹上調料的雞蛋用鋁箔紙包起來
放入烤箱,不用預熱,直接開烤,上下火220度40分鐘
這個是放了一宿的,表面有些潮了,剛烤出來是表面是乾的。但是雞蛋口感跟昨晚一樣,蛋清Q彈,蛋黃焦香,非常好吃!