同樣可做青椒雞蛋,小蔥炒蛋。
用料
彩椒雞蛋(快手版)的做法
雞蛋打散放鹽、五香粉,(孜然粉)用打蛋器攪拌均勻
彩椒去籽切小塊
把切好的彩椒倒入蛋液攪拌,儘量使每塊彩椒沾滿蛋液。
蛋液彩椒倒入鍋中,成型後快速翻炒,出鍋即可。