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電飯煲春筍排骨燜飯

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:3.29W
電飯煲春筍排骨燜飯的做法步驟圖

春天轉瞬即逝，但我用一個電飯鍋就能留下春天，

有請我的好朋友，電飯鍋。

實現乾飯人用大盆的春日版特別企劃 ——春筍排骨燜飯。

骨肉相連的排骨，天生自帶嚼勁，是燜飯的天選之肉。

嫩得恰是時候的春筍能掐出汁，小滾刀塊，就能發揮鮮味的最大化。

米飯安心被鮮香包裹，幾滴香油就能拌出滾燙的春天。

春色潤物細無聲，乾飯悶頭用大盆。

用料  

排骨 300克
春筍 2根
香菇 3朵
胡蘿蔔 1根
姜 2片
老抽 1勺
生抽 3勺
料酒 2勺
蠔油 1勺
鹽 1/4勺
糖 1/3勺
香油 1勺
蔥花 適量

電飯煲春筍排骨燜飯的做法  

  1. 300克排骨浸泡冷水1小時左右，泡出血水。

    電飯煲春筍排骨燜飯的做法步驟圖 第2張

  2. 2根春筍去皮去根切滾刀塊，3朵香菇洗淨切丁，1根胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，2片姜切成末，備用。

    電飯煲春筍排骨燜飯的做法步驟圖 第3張

  3. 3碗大米沖洗乾淨後倒掉多餘水份，放入切好的蒜末，春筍，香菇，胡蘿蔔和泡好的排骨。

    電飯煲春筍排骨燜飯的做法步驟圖 第4張

  4. 放入1勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，1勺蠔油，1/4勺鹽，1/3勺糖和食材齊平的清水。

    電飯煲春筍排骨燜飯的做法步驟圖 第5張

  5. 按下煮飯鍵，煮完後倒入1勺香油拌勻，盛出撒蔥花即可。

    電飯煲春筍排骨燜飯的做法步驟圖 第6張
Tags：燜飯 電飯煲 春筍 排骨
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