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㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:2.47W
㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖

小時候在鄉下長大，特別愛吃土灶裡面的大米鍋巴，至今一直念念不忘又香又脆的大米鍋巴，今天試著用米飯做了大米鍋巴，金黃酥脆，你也來試試吧

用料  

金龍魚小鮮米 250克
鹽 3克
澱粉 2克
生抽 10克
玉米油 10克

㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法  

  1. 大米淘洗乾淨

    ㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖 第2張

  2. 倒入電飯煲加適量的水，煮米飯

    ㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖 第3張

  3. 煮好的米飯盛出350克

    ㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖 第4張

  4. 加入鹽，澱粉，生抽攪拌均勻

    ㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖 第5張

  5. 案板上鋪油紙，把攪拌均勻的米飯鋪在油紙上，用擀麵杖擀平整，選擇你喜歡的模具或者水杯，壓出大約0.3釐米厚的大米餅胚型

    ㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖 第6張

  6. 放在鋪了油紙的烤盤裡，表面刷一層薄薄的玉米油

    ㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖 第7張

  7. 送入預熱好的烤箱，180度烤20～25分鐘

    ㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖 第8張

  8. 成品圖

    ㊙️剩米飯變身💯金黃酥脆的大米鍋巴😋的做法步驟圖 第9張

小貼士

每臺烤箱溫度不一樣，根據自家烤箱設定溫度

Tags：鍋巴 大米 米飯 酥脆
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