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蒜泥茄子

欄目: 電蒸鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:8.69K

正宗蒜泥茄子的做法,最正宗的做法步驟圖解怎麼做好吃

用料

長茄子	3－4根
大蒜	兩頭
醋
醬油
蠔油
香油
花椒油
蔥花

蒜泥茄子的做法

長茄子洗淨備用
茄子從中間切開，分二至三段，入蒸鍋蒸15至20分鐘
大蒜搗成蒜泥狀
植物油燒熟將蒜泥潑香，倒入香油、花椒油、蠔油、鹽調汁
茄子蒸熟晾涼，用手撕成條狀
將調好的蒜泥汁和茄子拌勻，撒上蔥花即可

Tags：蒜泥蒜泥茄子好吃正宗茄子

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