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發表於:03-23
第50個菜譜啦~撒花撒花,這個瑤柱鬆是電視上看見嗒,家裡有瑤柱試試用料瑤柱薑片蔥料酒熱水油瑤柱鬆(乾貝鬆)的做法瑤柱用熱水泡,加入薑片和蔥,料酒,泡1小時用蒸鍋蒸10分鐘瑤柱用手撕成撕,瀝乾開...
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發表於:02-25
奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是廣東省的地方傳統名點,屬於廣式甜點。之前買過成品的奶黃包,餡料實在是少的可憐,今天自己動手做上一份,慢慢品嚐它濃郁的奶香,還有奶黃餡那細膩綿...
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發表於:01-19
用料雞脯肉蘆筍胡蘿蔔香菇鹽味精料酒胡椒粉澱粉香油雞肉釀蘆筍的做法蘆筍洗淨,切去老根部分,並用刮刀颳去底部的硬皮,這樣依次處理好所有的蘆筍鍋內注入適量清水,燒開後加入少許鹽,投入處理...
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發表於:03-25
非常非常可愛的造型,特別特別q彈的口感,所有的孩子都會被打敗,大人也一樣用料糯米粉約800克澄粉約300克紫薯汁適量(見圖)可可粉適量胡蘿蔔汁適量蛋黃2個菠菜汁適量紫薯餡適量白糖一大勺可愛...
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發表於:02-06
🥣材料:糯米1公斤(1000g),安琪甜酒麴1包(8g),室溫飲用水(涼白開)750ml。用料糯米1000克涼白開750毫升安琪酒麴1小包自釀清甜米酒/甜酒釀/醪糟/老白酒。安琪酒麴版,幾乎零失敗的做法糯米先用水...
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發表於:03-19
土豆泥很美味~蝦很鮮嫩~就是很好吃用料土豆2個(中等個)大頭蝦6~8個沙拉醬適量總統奶油乳酪一小塊馬蘇裡拉芝士適量鹽適量黑胡椒粉適量土豆泥焗蝦的做法土豆泥洗淨去皮、切小丁,蒸鍋水煮開後...
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發表於:03-23
零油脂、零調料、高纖維、高蛋白!減脂必備喲~用料豆腐皮(千張)50g胡蘿蔔150g蘆筍4條黑胡椒粉(可略)適量豆腐皮卷(千張卷)的做法準備好所有材料和刀具胡蘿蔔洗淨切絲,蘆筍去根洗淨把胡蘿蔔絲均勻...
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發表於:01-18
用料紫薯泥100克乳酪35克手指餅乾一盒開心果適量開心紫薯球的做法紫薯去皮切厚片,放入蒸鍋中蒸20分鐘左右至綿軟,壓成泥狀將乳酪加入紫薯泥中,拌勻取適量紫薯泥,揉搓成球狀,手指餅乾沾奶油,...
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發表於:03-20
每次給寶寶做輔食,加一顆去了皮的紅棗,方便又補鐵。如果不去皮的話,皮容易粘在寶寶的口腔和腸道上,所以紅棗一定要去皮後再給寶寶吃哦!用料紅棗數顆去紅棗皮的做法紅棗洗淨,放蒸鍋裡隔水蒸熟...
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發表於:03-20
很多人提起包子都說~包子是我永遠的痛~其實,我想說那曾經也是我的~或者說~在前不久還依然是~但咱不能總痛啊~是不~包子!我要打敗你!包子!我要攻克你!包子!我要吃掉你!於是……便有了下面的這...
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發表於:02-14
土豆超入味用料幹木耳10朵幹香菇10朵土豆1個雞翅(是雞肉就可以)看你飯量咯養生雞(懶人電飯鍋版)的做法木耳泡發15分鐘,香菇泡發15分鐘,土豆洗淨切小塊。在鍋里加入以上食材及雞翅,倒入半碗醬...
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發表於:03-21
今天給家人做一道客家鹹雞,雞肉蒸得軟爛,只有鹽這樣簡單的調味,也能做出鮮香滋味。選擇做這一道菜的另一個原因是因為客家鹹雞也叫外婆雞,是說很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼愛外...
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發表於:01-18
昨晚做肉糜釀茄子剩下一點肉餡兒,剛好有剛買的大蝦,順手做了肉糜釀蝦。用料肉糜大蝦醬油料酒肉糜釀蝦的做法大蝦剪掉眼睛以上的部分,剪掉腦門上那個像大刺一樣的那個東西,剪掉蝦鬚等雜七雜...
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發表於:01-18
用料紫米適量山藥糖少許耶汁少許糯米少許紫米山藥圓子的做法紫米和糯米洗淨後浸泡4小時然後將紫米和糯米混合,倒入剛剛沒過米的水,以小火煮大約30分鐘。當然,你也可以使用蒸的辦法,但是我...
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發表於:03-20
嫩嫩的燉蛋加上火腿腸美味又營養喔用料雞蛋兩個火腿腸一根香油少許鹽少許雞精少許香菜少許火腿腸燉蛋的做法先將雞蛋打碎倒入碗中,放入水攪拌。加入少許雞精和鹽。將攪拌好的雞蛋到入盤...
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發表於:01-01
疫情期間為了消耗部分的福利物資,來個美美的健康喂,口感非常棒用料麵粉200克酵母2克鹽一勺水100克(溫水)肉鬆適量火腿腸2根蔥一把香蔥火腿腸肉鬆牛角🥐饅頭的做法先把蔥和火腿腸切碎,備用把...
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發表於:03-19
獅子頭淮揚菜系的一種至於獅子頭的做法也很多~可是今天這獅子頭的做法既可以飽眼福又好吃很多獅子頭單純是肉吃一個獅子頭基本就可以讓人無法在繼續吃下一個菜了~用料半肥瘦豬肉300克...
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發表於:03-24
喜歡青團的那股青青的,淡淡的味道用料糯米粉100克粘粉100克澄粉70克麥青汁80克純淨水150ml杏花樓玫瑰豆沙綿白糖清明時節自己動手做青團的做法將糯米粉、粘粉、澄粉、綿白糖混勻,加麥青...
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發表於:03-20
家裡有一個超不喜吃飯的孩子,真心傷不起!好在他對於自己參與的事情比較感興趣,看到一個漂亮的饅頭造型,速速購買材料連夜趕製出來,配合明天老友送的老母雞,燉上一鍋美美的湯,就著饅頭過一個美...
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發表於:03-25
發麵做的南瓜小麻花,金燦燦,外穌內軟用料南瓜麵粉發酵粉白糖油南瓜小麻花的做法南瓜做成南瓜泥,可以蒸,也可以用高壓鍋壓。南瓜比較容易軟,切小塊後用蒸鍋蒸二十分鐘基本就可以搗成泥了(喜歡...
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發表於:03-19
在我們貴州習水老家基本家家都會做的粉蒸肉。今天我也來獻個醜了!下面的用料都是我自己喜歡的菜,各位可以隨自己喜歡更換菜用料豬肉南瓜紅薯四季豆鹽辣椒粉花椒粒粉蒸肉超簡單的做法南瓜...
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發表於:03-21
雖然圖片是自己擀的燒賣皮,但是此法費時費力,不宜推廣,上班族時間傷不起,用現成的餃子皮更為省事。口味上做了江浙口味和廣式口味的結合,鹹鹹油油的糯米飯裡鑲嵌著臘腸、香菇和乾貝絲,鹹香入...
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發表於:12-12
想要蝦肉的彈牙,又想要豬肉的香味於是嘗試把兩種混合起來,做了個釀香菇整體味道還不錯,營養全面,製作簡單。想吃飽又低脂時候可以試試(σ≧∀≦)σ用料豬肉100克蝦滑160克香菇10朵生抽適量...
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發表於:03-26
又到一年清明時,各種野菜鮮嫩無比,忍不住從野外採來一些艾草,準備動手做艾糕吧!用料糯米粉500克粳米粉500克艾草(綽過水擠幹)250克白糖200克熱開水備用做艾糕的做法準備好各種所需材料。...
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發表於:03-20
東北面食用料小蔥(嫩蔥)豬肉高粱米麵兩碗(飯碗)白麵一碗蔥花捲子(高粱米麵)的做法高粱米麵用開水燙,和成一個疙瘩一個疙瘩的。待放涼,加入白麵,混合均勻。肉加點油翻炒,加姜、適量鹽、胡椒粉、醬...