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義式燉牛肉

欄目: 高壓鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:1.13W
義式燉牛肉的做法步驟圖，義式燉牛肉怎麼做好吃

用料  

牛腱 一條
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 一條
小蕃茄 適量
白洋菇 8朵
小磨坊義大利香料 些許
黑胡椒 少許
紅酒 3碗
鹽 少許
義大利紅醬 半罐

義式燉牛肉的做法  

  1. 洋蔥切丁、紅蘿蔔切塊. 熱鍋放油把牛腱肉煎至5分熟 鎖住肉汁 (等會要使用壓力鍋肉不 用煎到全熟)

    義式燉牛肉的做法步驟圖，義式燉牛肉怎麼做好吃 第2張

  2. 煎好後 用盤子盛起 不用換鍋 放一點油 炒香洋蔥後 放入胡蘿蔔🥕、洋菇、西紅柿🍅番炒 5分鐘後 放入西紅柿紅醬、紅酒3碗

    義式燉牛肉的做法步驟圖，義式燉牛肉怎麼做好吃 第3張

  3. 不加一滴水 若覺得醬不夠可以多放一點紅酒 (蓋過食材即可) 煮滾後 開始調味 鹽巴、黑胡椒(少)、義式香 料(多) (調成自己喜歡的味道即可) 使用壓力鍋 30-40分鐘 (軟爛程度看個人喜愛) 我是用35分鐘、公婆可以吃的程度👍

    義式燉牛肉的做法步驟圖，義式燉牛肉怎麼做好吃 第4張

  4. 拌麵拌飯超好吃😋 喜歡酸的可以燉時放一些菠蘿🍍😋

    義式燉牛肉的做法步驟圖，義式燉牛肉怎麼做好吃 第5張
Tags：義式燉牛肉 義式 好吃 燉牛肉
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