用料
弗卡夏的做法
番茄一切為二在烤箱烤一個半小時。放鹽迷迭香橄欖油蒜頭片薩拉米腸黑椒碎,醃製
高筋麵粉300克,低筋麵粉或全麥粉60克。細砂糖15克,鹽兩克,酵母三克,清水兩百,橄欖油30。揉成麵糰,揉出薄膜,發成兩倍大
烤盤底部刷橄欖油放麵糰
用手指壓開並用指尖壓洞
刷橄欖油
插入蒜片,為了讓麵包裡面也有蒜香味兒。
圖上所有的材料,再次發酵一倍半
進烤箱190度20到22分鐘。