用料
| 羊排肉或羊腿肉 | 適量 |
| 洋蔥 | 四分之一個 |
| 姜 | 一小塊 |
| 大喜大烤肉醬 | 適量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 植物油 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
《花花家的菜》烤羊肉的做法
羊肉切成你喜歡的形狀，別太厚，洋蔥切條，薑切片，放入容器倒入一勺植物油均勻攪拌幾下，然後蓋上保鮮膜放冰箱醃製一宿
第二天羊肉裡再放入一勺耗油適量大喜大烤肉醬少許糖，再醃製一會，我是中午才烤的！不需要太鹹
烤盤用錫紙包上，放入羊肉，少量洋蔥
上面再用錫紙做個蓋子，把四圈都捏嚴實了，放入烤箱180℃先烤30分鐘！
30分鐘後拿出來把水倒掉，稍微留一點，然後不用蓋錫紙了繼續放烤箱烤15-20分鐘！
烤完，因為我用的是羊腿肉稍微有點幹，羊排肉會更多汁一些！
我用的是這個牌子的蘸料，很好吃！辣和不辣的都有！
辣的孜然多些
趁熱蘸點乾料吃吧！香味已經飄滿屋了！
小貼士
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。 它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
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