烤年糕配方步驟

用料  

烤年糕配方步驟的做法  

1. 一袋糯米粉放入一個大碗裡。

2. 2.用4-5個雞蛋🥚和適當的牛奶🥛調成糊狀（不用水）

3. 3.向大玻璃盤或陶瓷烤盤倒少量植物油抹均勻。稍多一點油也可以。（油多更香脆）

4. 把調好的糯米糊2/3倒入烤盤。

5. 把紅豆沙放在糯米糊面上（表面）

6. 把剩下的米糊倒入烤盤蓋住豆沙。

7. 在糯米糊上撒一把熟芝麻

8. 烤箱375度，40-45分鐘

9. 如果時間到了表面依然很白，未發黃的樣子。關火再烤箱裡焐一會。如果變化不大。可以把烤箱降低到360度再烤5分鐘。