用微波爐烤麵包和烤箱烤出的有什麼區別？網上都查不到詳細說明，於是自己親自試驗。烤箱烤東西是由內而外水分相對揮發少，微波爐無論是微波還是光波都是由外而內，所以烤出的麵包是脆的。
用料
| 黃油(和麵) | 1/5（100g） |
| 高筋粉 | 150g |
| 雞蛋1個 軟袋牛奶2袋 河套奶粉半小袋 | |
| 鹽一小撮 糖一大勺 可可粉一勺（量可自己調配） | |
| 新酵母一勺（不要用開袋太久的） | |
| 黃油（裹面裡） | 4/5（100g） |
髒髒包烤箱版和微波爐版對比的做法
我用麵包機和麵，省事。（高筋粉吸水，牛奶不夠一定加水，否則面太硬出不了手套膜，一定要比餃子面稍軟）
可以先等面成型再放入一小塊黃油再次和麵，我為了省事一起放入了。
這是從網上買的可可粉我放入後沒拍圖，放入後和好面是褐色的。
過程：
1.和麵時，一邊把剩餘的4/5黃油室溫化下切片，放到保鮮袋用擀麵杖擀平成10×5的小長方形後放入冰箱冷凍。
2.將和好的面稍擀成小長方形也放冰箱冷凍十五分。
3.將面取出後擀成大長方形，能將小長方形黃油全部裹到其中（不能弄碎黃油），擀平後仍然是長方形，延長邊左右對摺後（三層）放入冰箱冷凍半小時。
4.取出面繼續擀平又成大長方形，延長邊左右對摺，繼續去冰箱冷凍半小時。
5.重複4的步驟，這次放冰箱冷藏半小時。
6.重複4的步驟，擀平切成細長條，沿長邊卷，每條卷一小塊巧克力。卷好一起放入盤中，這次是連盤放入不用插電的空烤箱或者微波爐裡，中間放一小杯溫水，關好門發酵1小時。
快到1小時時，開始準備煉乳或者糖～淡奶油～巧克力
發酵好，就準備烤，根據使用的電器不同選擇不同的時間和檔位，圖是我選擇微波爐烤好的。
烤得過程中，來攪拌巧克力和淡奶油，邊加熱邊攪拌。
攪拌好的，麵包烤好直接刷到麵包表皮，所以不能太稀了。
最後撒點可可粉就ok了，圖是我用烤箱又做的。
小貼士
和麵過程中可以撒些白麵，否則面粘的到處都是
烹飪屋
