鮮蝦香蕉酥皮卷和鮮蝦香蕉撻

冰箱裡冷藏的千層餅和蛋撻胚，加上鮮蝦還有香蕉，做成鮮蝦香蕉酥皮卷和鮮蝦香蕉撻，用時30分鐘——但是其中20分鐘的烤制時間還可以兼顧梳洗打扮，偶爾家裡有客人來，也完全可以這樣邊聊天邊準備一兩道快手甜點。烘焙和烹飪都是隨機搭配組合的遊戲，即使零廚藝也隨時可以收穫美味和驚喜。

用料  

鮮蝦香蕉酥皮卷和鮮蝦香蕉撻的做法  

1. 鮮蝦去蝦線剝皮，保留蝦尾，將千層餅從冰箱冷凍層取出後放至回軟，然後將剝皮的香蕉放上，捲起之後切成四段；

2. 將切段的酥皮卷香蕉中間用咖啡勺挖開一個洞，外面有餅皮卷著不用擔心香蕉會裂開，放入鮮蝦；

3. 將另一根香蕉切成四段，去皮後放入蛋撻皮，用勺子向下碾碎，擺上一個鮮蝦即可；

4. 將做好的蛋撻和酥皮卷放入烤箱200度中層烤制20分鐘，烤箱裡可放入半碗水，可防止甜點變幹。