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麵包機揉出手膜麵糰

欄目: 麵包機食譜 / 釋出於: / 人氣:1.62W
麵包機揉出手膜麵糰的做法步驟圖

買了柏翠麵包機好幾個月了，一開始按照自帶說明書上的份量，一鍵做的麵包不是發不起就是太乾太粗，揉麵團也從來沒揉出膜，都是揉著揉著就變糊糊，我從前對面包機的期望值直線跳水，把它打入冷宮幾個月了。看了很多廚友的配方，原來是配方不對。昨晚照著瀟瀟媽的做法，麵包機揉好光滑麵糰之後加玉米油摔麵糰，二十分鐘，出膜了。不過那個費勁呀，那個動靜大的要驚動警察了。又看了不少廚友用麵包機也可以揉出膜，今天也試試。結果太令我驚喜了，比我手工揉的更加好，以後可以機器化生產啦。

用料  

高粉 200
低粉 50
牛奶 100克
淡奶油 75克
糖 30
鹽 2
酵母粉 3
黃油 30

麵包機揉出手膜麵糰的做法  

  1. 除了黃油，其他材料全部放進麵包桶，30分鐘，揉出光滑麵糰

    麵包機揉出手膜麵糰的做法步驟圖 第2張

  2. 其實我看的配方是沒有黃油的，只有淡奶油，但是我從來沒有試過出膜，這裡放了50黃油，量比較多哈。自定義和麵，30分鐘。

    麵包機揉出手膜麵糰的做法步驟圖 第3張

  3. 出膜了，很均勻

    麵包機揉出手膜麵糰的做法步驟圖 第4張

  4. 能拉長

    麵包機揉出手膜麵糰的做法步驟圖 第5張

  5. 有彈性

    麵包機揉出手膜麵糰的做法步驟圖 第6張

  6. 捆橡皮筋

    麵包機揉出手膜麵糰的做法步驟圖 第7張

  7. 橡皮筋，彈性好，這樣出膜就好

    麵包機揉出手膜麵糰的做法步驟圖 第8張
Tags：出手 麵糰 麵包機
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