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豆沙餡的豬豬包麵包機版

欄目: 麵包機食譜 / 釋出於: / 人氣:1.21W
豆沙餡的豬豬包麵包機版的做法步驟圖

兒子在學校吃中午飯的時候哭了，老師問他，他說想媽媽了！我們已經兩週沒見你，我也很想寶貝，突然想起有一次在網站上看到可愛的豬豬包，試著做了！還挺不錯的！豆沙是自己做的哦，健康！

用料  

自制豆沙 大概400克
中筋麵粉 220克
酵母 2克
水 80ml
玉米油 適量
豬耳朵和鼻子
天然紅曲粉 適量

豆沙餡的豬豬包麵包機版的做法  

  1. 將80ml溫水和玉米油倒入麵包機，然後再放麵粉

    豆沙餡的豬豬包麵包機版的做法步驟圖 第2張

  2. 在麵粉中間弄個洞，倒入酵母，按和麵+發麵！

    豆沙餡的豬豬包麵包機版的做法步驟圖 第3張

  3. 等麵糰發酵好了，取出大概半個雞蛋大小的麵糰，加入紅曲粉，和均勻，用來做耳朵和鼻子的！備用

    豆沙餡的豬豬包麵包機版的做法步驟圖 第4張

  4. 大份的麵糰用手揉搓一下，把氣泡放掉！然後揉成長條做成劑子，用擀麵棍擀薄，中間不要太薄，四周的要薄一些，不然做成包子的時候介面的地方會很厚！介面的地方朝下，光滑面朝上，做好後再一個個安上鼻子耳朵囖！

    豆沙餡的豬豬包麵包機版的做法步驟圖 第5張

  5. 混有紅曲粉的麵糰用擀麵棍壓平了，薄薄的就可以！用刀子切出三角形△，兩個角對摺後輕輕壓在光滑的麵包上，鼻子取一點宮闕懂麵糰揉成小橢圓形，按照三角形的比例放在麵糰上，如果粘不緊就摸一點點水就可以貼上了！眼睛

    豆沙餡的豬豬包麵包機版的做法步驟圖 第6張

  6. 剩下的紅曲粉面團我用來做豆沙捲了

    豆沙餡的豬豬包麵包機版的做法步驟圖 第7張

小貼士

1.記得如果麵粉幹粘不上去的可以摸一點點水
2.沒有紅曲粉可以用紫薯或者紫菜來替代哦！
3，紅曲粉我就放了一點點，大概花生米那麼多，因為太少了不起稱！看個人吧，顏色深淺可以自己定！

Tags：麵包機 豆沙 豬豬
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