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自制紅豆沙、豆餡兒（麵包機懶人版）

欄目: 麵包 / 釋出於: / 人氣:5.72K
自制紅豆沙、豆餡兒（麵包機懶人版）的做法步驟圖

家裡婆婆買的紅豆已經好久了，也沒吃！週五晚上也想做青團，最近麵包做的多，突然想到做點豆沙餡兒來，但是我懶，最討厭炒各種餡兒了，太麻煩，一站好久炒的還不好，靈機一動，又要辛苦我的麵包機了！（因為我做麵包都是手揉）
第一次做不確定成品好不好，就沒拍圖，但是成品我自己挺滿意就先把步驟寫下來，後期再做補圖片！

用料  

紅豆 250克
油 100克
白糖 120克

自制紅豆沙、豆餡兒（麵包機懶人版）的做法  

  1. 早上紅豆洗乾淨，泡水一天！（我是晚上下班做，所以是早上泡的紅豆，也可以晚上泡，第二天起來做，根據自己的時間）

  2. 把泡好的紅豆帶水放電飯煲或者壓力鍋，選擇蒸飯模式，蒸一下！水量高於紅豆2指左右！

  3. 蒸完後撈出放入料理機打碎，注意不加水，不加水，不加水！如果比我還懶此步可以省略，直接下一步開始炒餡兒，哈哈！

  4. 把打碎的紅豆泥放麵包機桶裡，依次放糖、油，先用筷子攪拌均勻後，放麵包機裡選擇果醬模式，沒有可以用肉鬆模式都可以，隨意就好！

  5. 一個程式下來，看看紅豆餡兒的濃稠度，覺得還是水分多可以再加半個或者一個程式的！

    自制紅豆沙、豆餡兒（麵包機懶人版）的做法步驟圖 第2張

小貼士

糖的用量根據自己口味增減！
開始我打碎的時候是想過濾，試了一下太麻煩，哈哈！還是我太懶！

Tags：懶人 豆沙 麵包機 餡兒
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