家常菜13分鐘不需煎炸,肉質鮮嫩
用料
紅燒鯿魚-小美版的做法
洗淨,用老抽醃製10分鐘
放入姜,蒜蔥,辣椒,設定3秒速度5
加入20克油,設3分鐘/V/速度1爆香
魚肚朝上放入主鍋,加老抽10克,生抽15克,料酒20克,水65克,糖5克,設定10分鐘/V/反轉小勺
音樂響起,出鍋,撒蔥花