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煎
烹蝦段
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煎
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用料
大蝦
蔥
姜
麵粉
澱粉
鹽
料
酒
白糖
米醋
烹蝦段的做法
大蝦去紗線及頭部沙包,切去蝦鬚,再切成3公分長的段;
蔥姜
切細絲
用麵粉抖勻
放鍋裡煎至外皮酥焦
高湯、白糖、鹽、料酒、米醋、澱粉兌成調味汁
撒上蔥薑絲,倒入調味汁,翻炒均勻
好了
Tags:
烹蝦
好吃
烹蝦段
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