煎雞蛋。

教你如何煎出色香味俱全的雞蛋👇～。

用料  

煎雞蛋。的做法  

1. 雞蛋都打碗裡，榨菜拆開放另一個碗裡，用冷水洗兩遍，沖沖新增劑色素什麼的，再用熱水燙一遍瀝乾水分備用。

2. 榨菜放雞蛋的碗，因為榨菜裡面🈶鹽分所以雞蛋不用放鹽、用電動打蛋器打奶油的攪頭打雞蛋1⃣️分鐘。

3. 鍋洗乾淨燒熱放油，開中火熱油（為什麼不是大火？我怕油溫過高濺到身上…）倒入雞蛋，手持鍋柄轉圈，煎一分鐘之後翻面兒繼續煎一分鐘再鍋鏟翻炒幾下就可以出鍋了。

小貼士

幹吃or配粥都很好吃的。