![胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃]( "胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃")
簡單的一道家常菜，原本用該是胡蘿蔔塊燜雞，但是小孩喜歡片所以就來著切片了
用料
| 肌肉 | 一斤 |
| 胡蘿蔔 | 1或2個 |
| 鹽 | 5g |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 三勺 |
| 耗油 | 三勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 雞精 | 可放可不放 |
胡蘿蔔燜雞的做法
材料準備好，洗淨備用，除了油和胡蘿蔔外，把所有配料加入肌肉裡醃製一會兒
![胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第2張]( "胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒肉，倒入已經醃製的肌肉，翻炒
![胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第3張]( "胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第3張")
翻炒出香味，加入清水沒過肌肉，悶煮
![胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第4張]( "胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第4張")
悶到水減少準備幹，肌肉熟透，加入胡蘿蔔片（如果是胡蘿蔔塊，需要再上一步加水的時候一起入鍋悶煮）我這裡是片，所以後面一點才放，翻炒一會兒就熟
![胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第5張]( "胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第5張")
有蔥花可以放一點，沒有就略過...繼續翻炒一會兒，就可以去起鍋了，準備起鍋前可以試一下味，鹽少加鹽，鹽多加點水繼續悶一下
![胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第6張]( "胡蘿蔔燜雞的做法步驟圖，胡蘿蔔燜雞怎麼做好吃 第6張")
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