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和味燜牛腩

欄目: 燜 / 釋出於: / 人氣:2.42W
和味燜牛腩的做法步驟圖，和味燜牛腩怎麼做好吃

心心念念想吃😋到好吃的牛腩，外面的總覺的差點兒什麼🤔自己做的，果然不一樣，滿屋飄著濃郁的牛腩香氣，吃起來是家的味道。

用料  

牛腩 1000克
桂皮 少許
姜 一大塊
蒜頭 1只
八角茴香 少許
生抽 3勺
老抽 1勺
紅米酒 3兩
豆瓣醬 一大勺
香葉 兩片
陳皮 一片
南乳 4塊

和味燜牛腩的做法  

  1. 新鮮牛腩焯水洗淨切塊

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  2. 備好姜蒜香料

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  3. 南乳、豆瓣醬

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  4. 炒香香料

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  5. 炒香牛腩

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  6. 煎至金黃色撈起備用

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  7. 爆香姜蒜

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  8. 下牛腩和香料、醬汁等，加水適量燜1個小時左右，喜歡軟一點的可多燜一會兒。

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  9. 大火收汁裝盤即可

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Tags：牛腩 和味燜牛腩 好吃
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