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無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)

欄目: 燜 / 釋出於: / 人氣:5.06K
無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)的做法步驟圖

好吃無油更健康，懶人炒飯，黃金鍋巴飯，只需要一個電飯鍋和所有你喜歡的材料

用料  

隔夜飯 一碗
雞蛋 一個
玉米粒 少許
鹽
芝麻
火腿/烤腸 一根
香蔥 少許

無油雞蛋鍋巴燜飯的文章" target="_blank" >燜飯(電飯鍋版)的做法  

  1. 米飯，雞蛋，芝麻，鹽，放在電飯鍋內充分混合

    無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第2張

  2. 玉米粒，火腿腸切丁，香蔥切丁，鋪在上面

    無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第3張

  3. 聞到香味了，開啟鍋蓋看一看，鍋底已經結了厚厚一層鍋巴，上面的雞蛋也凝固了，這個時候鍋巴會比較硬，不好吃，先加兩勺水，再燜一會

    無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第4張

  4. 攪拌開以後嘗一下口感，如果鍋巴太硬，要再加1~2勺水

    無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第5張

  5. 裝盤，喜歡番茄醬的就加一些，完美~

    無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第6張

  6. 隆重介紹小香蔥的來源~你沒看錯，是洋蔥~據說桌邊放一顆洋蔥可以防感冒，於是就水培了一顆，上面長出來的小蔥葉，好看又好吃，放在菜裡真的是點睛之筆吖~

    無油雞蛋鍋巴燜飯(電飯鍋版)的做法步驟圖 第7張

小貼士

鍋巴的口感和時間的長短、放水的量都有關係，出鍋前一定要嘗一嘗，硬了就加水燜一會兒~軟了就不加水燜一會兒~😁

Tags：鍋巴 燜飯 無油 電飯鍋 雞蛋
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