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五花肉燜油豆角

欄目: 燜 / 釋出於: / 人氣:1.61W
五花肉燜油豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

油豆角 600克
五花肉片（3mm厚） 100克
短蔥段 3段
薑片 3片
幹椒節 2個
豆油 2勺
醬料：
寶泉大醬 1勺
香其醬 1勺
蒜蓉辣醬 1/4勺
調味：
大料 1個
料酒 1勺
老抽 少許
白糖 1/2勺
雞精 1/2小勺

五花肉燜油豆角的做法  

  1. 油豆角去老筋；
    醬料混合拌勻；

  2. 熱鍋涼油下五花肉，中火煸炒至金黃出油，下蔥段3、薑片3、大料1、幹椒節2，煸香下豆角炒勻，倒入醬料炒勻，改中大火烹料酒2勺，炒至豆角變綠，大火加水、少許老抽調色、白糖半勺，中火加蓋20分鐘，開蓋大火收汁，關火加少許雞精炒勻即可。

Tags：五花肉燜油豆角 豆角 好吃 五花肉
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