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家常版子姜燜鴨

欄目: / 釋出於: / 人氣:7.93K
家常版子姜燜鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃

我老公把這道菜改良了一下,加點豆豉,味道馬上就不一樣了

用料  

1只
仔姜 半斤
老抽 2勺
生抽 3勺
2勺
6克
雞精 1勺
豆豉 3勺
炸腐竹 2條
幹辣椒 3個

家常版子姜鴨的做法  

  1. 1、焯水時放入料酒去腥,沖洗乾淨放入鍋中炒出鴨油

    家常版子姜燜鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 2、炒出鴨油放入仔姜翻炒片刻

    家常版子姜燜鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 3、加入豆豉、幹辣椒,水滿過鴨肉,煮25分鐘即可

    家常版子姜燜鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 4、放入腐竹,大火收汁

    家常版子姜燜鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 5、夠味👍

    家常版子姜燜鴨的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

自己做菜就是喜歡吃的就往裡放,不像餐廳,沒那麼多講究