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燜黑豆腐

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燜黑豆腐的做法步驟圖,燜黑豆腐怎麼做好吃

用料  

黑豆 1塊
蠔油 適量
適量
胡椒粉 適量
1根
少許
澱粉 適量

黑豆腐的做法  

  1. ①把黑豆腐切成小塊,熱油下鍋煎至兩面金黃,撒少於鹽和胡椒粉(黑胡椒或者白胡椒都可以,按照個人口味)。

  2. ②放入小碗水,倒入適量耗油,燜至鍋內還剩餘少量湯汁。

  3. 土豆澱粉放在小碟子裡,放入少於水攪拌均勻,倒入鍋內,迅速攪拌以免成塊變成澱粉塊,撒上蔥花撈一會,勾芡出鍋。