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蜜桃蛋布丁免烤版

欄目: 免烤 / 釋出於: / 人氣:1.89W
蜜桃蛋布丁免烤版的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛奶 250毫升
雞蛋 2個
醬蜜桃 適量
細砂糖 40克
香草精 2滴

蜜桃蛋布丁免烤版的做法  

  1. 牛奶加入砂糖,小火加熱,不斷攪拌,直至糖融化,加入香草精,晾涼

  2. 雞蛋打散,加入晾涼的奶汁裡攪勻。過篩

  3. 碗或者布丁模刷上油。倒入蛋奶液

  4. 將蛋奶液放在沸水上中火蒸7分鐘,取出。把模扣在碟子上使得布丁脫落

  5. 澆上少許蜜桃汁,擺上蜜桃即可

小貼士

1.過篩是為了讓布丁口感更柔滑細膩,放香草精的話味道會更香。若是工具不足,這兩部省去也可以,只是味道略遜。
2.模刷油要刷足,方便脫模。小靜為了減少卡路里,只刷了一丁點油,脫出來的布丁有點醜,不好意思放上來啦!
3.可以用果醬代替蜜桃酒醬,如藍莓草莓杏子醬等,都能表現出濃情蜜意~
這就是我做的酒醬蜜桃,味道不錯,不過顏色就沒那麼漂亮了~

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