清蒸螃蟹-松下塔吉鍋食譜

秋風起，蟹腳癢。菊花開，聞蟹來。
說的是每年中秋前後即到螃蟹季節了。
而，
農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，肉豐滿。
農曆十月前後，雄蟹性腺成熟，肉豐滿。
因此，
要適時食用。

這款帶有尖帽造型的松下NF-HTG100能利用其尖帽使蒸汽迴圈上升，減少水份的流失，能更好的保留食物的原汁原味。更友好的是它集合了蒸/煮/烤/燉/燜/煎/焗/火鍋八大功能於一身，且4L的大容量，滿足一家人的需求。可謂一鍋在手，美食我有！

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用料  

清蒸螃蟹-松下塔吉鍋食譜的做法  

1. 準備好松下塔吉鍋加厚深鍋。

2. 鍋中放約800ml冷水，
   蓋上塔吉鍋蓋250度煮開。

3. 304蒸格碼上螃蟹（肚子朝上），
   並在螃蟹肚上方放一片薑片，
   蓋上塔吉鍋250度蒸1分鐘，
   轉200蒸14分鐘。

4. 美味即可享用。

5. 螃蟹正當季，請及時食用。

6. 這就是集合了蒸/煮/烤/燉/燜/煎/焗/火鍋八大功能於一身，4L大容量的塔吉鍋。

7. 實力與美貌並存的松下NF-HTG100塔吉鍋。

小貼士

螃蟹需要肚子朝上，蒸的過程蟹黃蟹膏才不會外漏。