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發表於:05-15
簡單上手快的一次發酵法~用料高筋粉320克可可粉13g雞蛋液45g糖50g酵母6g水170g鹽4g黃油40g豹紋土司的做法豹紋土司,分為三部分,中間的黑色,夾層的棕色,以及最外層的白色部分,配方分成這樣三...
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發表於:07-02
方子來自於愛和自由感覺自己做的這次不好以為溫度不太高,沒放冰箱額(⊙o⊙)…就成了這樣子用料A.高粉225g低粉75g乾酵母5g細砂糖30g鹽5g奶粉9g水168g黃油30gB.可可粉1/4小匙水1/4小匙C....
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發表於:04-17
吐司也能玩出新花樣萌萌噠豹紋小吐司模具來自學廚水立方用料高筋粉130克牛奶75克全蛋液25克糖20克鹽1.5克酵母2g黃油15g可可粉1.5克竹炭粉1克豹紋吐司--水立方模具的做法將除黃油、可...
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發表於:06-27
無夾心板版(我不喜歡那麼多油的蛋糕所以下面配方油量比較少,如果喜歡看起來油亮亮的大家可以把牛奶分為60克、玉米油60克就可以了)喜歡香草味可以加點香草精提味.用料低筋麵粉90克玉米油4...
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發表於:04-05
哈哈沒啥故事,多練習就好,謝謝大家關注用料砂糖克細砂糖克可可粉克奶油克魚膠片水克豹紋淋面的做法拿破崙髒髒包...
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發表於:07-28
第一次看到有這麼樣的麵包吐司,就一直好奇的不行,再忙也要完成一次!用料高筋粉260克鹽半茶匙雞蛋液70克牛奶110克酵母1茶匙無鹽黃油30克竹炭粉少許可可粉少許小美性感的豹紋吐司的做法芯...
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發表於:11-25
讓餅乾變的時尚又好吃,這款豹紋曲奇可以體現的淋漓盡致!用料原色餅乾面料和巧克力面料500g豹紋曲奇的做法扭到一起冷凍後切片入烤箱出爐,美美的!...
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發表於:08-21
用料黃油100白砂糖60牛奶20雞蛋35低粉190炭黑可可粉適量速溶咖啡粉適量豹紋餅乾的做法1、黃油軟化,用打蛋器打至顏色發白2、牛奶加熱後加入白砂糖,攪拌至糖融化3、將降溫後的牛奶糖分次...
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發表於:07-21
好久沒做花式吐司了,主要是夏天不太適合做這種吐司,趁著這兩天秋高氣爽,趕緊過把癮,來一個鹿紋吐司,以前的溫度時間忘記了,表皮上色有點深,下次再改進。還有因為這個吐司麵糰手感特別好,必須記...
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發表於:02-01
色香味俱全!用料高筋麵粉200克奶粉10克牛奶20克糖35g雞蛋液25個鹽2克黃油20克乾酵母2.5克水80克豹紋皮低粉45克黃油20克糖粉20克鹽1克雞蛋液10g可可粉2克泡打粉0.5克小蘇打0.5克豹紋面...
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發表於:07-22
用料中粉225克低粉75克細砂糖30克奶粉15克鹽4克酵母4克黃油30克溫水+蛋液(1個雞蛋)190克可可粉10克竹炭粉3克豹紋吐司的做法雞蛋和溫水混合。材料中除了鹽,酵母和黃油都放入盆中混合。用...
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發表於:01-28
一直想重新再做一次豹紋和斑馬紋的土司,終於來填坑啦,順便做個記錄📝以備之後使用切開的時候真的太有趣太可愛啦!強烈安利烤一個萌暈自己~下廚房相關菜譜很多,參考了兩個菜譜之後做了改動,原...
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發表於:10-31
洋氣不?土司也有豹紋哦用料原料:(450克土司模一個量)牛奶200克,糖40克,耐高糖酵母3克,高筋麵粉280克,鹽3克,無鹽黃油20克。咖色麵糰配料:可可粉4克,牛奶5克。黑色麵糰配料:純黑可可粉3克,牛奶3克。...
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發表於:08-27
🌸一直以來,週末總會拿出一天當作自己的法定烘焙日。放鬆解壓,給生活增添儀式感🌸🍀🍀10*10的水立方吐司盒2個~🍀🍀這個豹紋吐司真的超級美,出爐後賞心悅目🍭🌈👐準備好麵包,搓搓小手兒準備...
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發表於:05-30
2019年流行趨勢,豹紋,經久不衰的圖案,那米麻麻在網上學了一種豹紋吐司做法,讓吐司華麗麗變身“性感”、“狂野”!吐司刀切開吐司的一剎那,真是驚喜萬分!請關注公眾號:那米吖兒童營養輔食,每天一...
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發表於:08-14
網上看到它第一眼就被迷倒了,非常有春天的氣息,絕對是一款顏值很高的吐司,是不是有時候覺得生活太單調了?那麼來一款繽紛彩色斑紋吐司吧,給生活一點顏色,也是一種有趣哦Ps,這次沒做好,跑步回來...
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發表於:04-05
🍞🍞一入烘焙深似海,自從2016年開始玩烘焙,就一發不可收拾,各種買,各種做,每天都想著要做點什麼,這不,買了一包竹炭粉回來,又開始做了。用料麵包粉300克牛奶188克雞蛋50克細砂糖50克奶粉15克黃...
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發表於:09-08
用料高筋麵粉600g水110g牛奶130g細砂糖60g黃油(室溫軟化)50g竹炭粉適量可可粉適量豹紋吐司(FunbuF1專用)的做法把除去黃油的材料放進F1進行和麵(水根據和麵情況加減)和至麵糰成團後加入黃油...
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發表於:08-24
雙十一的時候,買了10*10*10的水立方,今天給它開光,順帶做了這個豹紋吐司。這個配方可以做2個這樣的水立方,或者做一個450克的吐司~~用料波蘭種麵包粉75克水75克酵母粉1克主麵糰麵包粉175克糖...
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發表於:04-25
這款也是用麵條機操作的,用擀麵杖壓面應該也可以的,只是豹紋可能不會嵌入的這麼服貼~用料水100g中筋麵粉200g乾酵母2g可可粉適量豹紋饅頭的做法先來揉麵,把白色麵糰裡的乾酵母用水化開,靜...
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發表於:05-08
費盡心思做圖案,其實就是在玩麵糰,隨心所欲換形狀,這就是樂趣😘😄用料高筋麵粉300克牛奶190克雞蛋1個細砂糖40克酵母4克鹽1克黃油30克可可粉3克竹炭粉3克豹紋吐司🍞的做法除黃油,鹽,可可粉,...
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發表於:08-18
豹紋圖案太性感了!吃起來還行!用料高筋麵粉300克酵母4克鹽3克水120克牛奶75克黃油(室溫軟化)25克植物碳粉3克可可粉3克豹紋吐司(直接法)的做法1.除了黃油,全部倒進去2檔揉至5分鐘!2.然後加入黃...
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發表於:04-02
有時候看似在消磨時間,其實是放空自我,尋找快樂!用料高粉20克水90克高粉280克糖35克鹽3克酵母3克奶粉20克水90克玉米油30克深可可粉3克淺可可粉3克性感豹紋吐司(燙種)的做法首先製作燙種:20...
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發表於:03-20
①可可淋面:30℃~35℃使用用料150g水10g魚膠(吉利丁片)32g細砂糖300g淡奶油150g葡萄糖漿120g可可粉(法芙娜、展藝)豹紋淋面的做法①將細砂糖加入可可粉攪拌均勻將魚膠外所有原料煮黏稠稠加入...
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發表於:08-18
基本採用了@leibaobao00的70%北海道土司的方子,加入可可粉,奶香濃郁,鬆軟可口,齒間留味用料中種麵糰高筋粉185牛奶±73酵母3蛋清37鹽2(可略)主麵糰高筋粉75糖45淡奶油55色拉油或其他20深可...