懶人快手的營養美味早餐,做下午茶點也是不錯的選擇呢
用料
燕麥片 | 50g |
紫薯 | 0.5個 |
牛奶 | 100克 |
黑芝麻 | 適量 |
全麥麵粉 | 100g |
泡打粉 | 2克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 1克 |
將麵粉,泡打粉,混合均勻,牛奶與蛋液混合,倒入麵粉中,拌成團。用保鮮膜包好,放入冰箱,冷藏鬆弛30min以上(我是前一天晚上備好,放冰箱冷藏的。(我是有多懶🤭)
第二天早上拿出來,準備進烤箱前撒了點黑芝麻。
取出麵糰,擀成1.5釐米厚的片,揉成餅裡面加入紫薯泥,放入烤箱,上下火180度,20min。
叮,OK啦,切開來,看看分層如何。(我驕傲)
奶香濃郁,酥軟香甜。開啟活力滿滿的一天。
小貼士
揉麵的時候不要!!用力!!給面上勁後的餅不好吃!(別問我怎麼知道的)~沒有烤箱,那就把餅做薄,一些,放進電餅檔,一點也不影響口感。