![中種核桃早餐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "中種核桃早餐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-09
用料高筋麵粉如圖克酵母如圖克核桃仁70g葡萄乾少許克黃油15克鹽4克糖15-20克中種核桃早餐包的做法1.高筋粉180g、酵母2g、水180g，用筷子攪拌均勻，蓋保鮮膜或密封嚴實鍋蓋發酵3-4小時，開啟...
![中種法·全麥核桃藍莓軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法·全麥核桃藍莓軟歐包方法]( "中種法·全麥核桃藍莓軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法·全麥核桃藍莓軟歐包方法")
發表於：05-21
〰☔️雨天，玩麵糰👩🏻🍳中種法·全麥核桃藍莓軟歐包🥖💁🏻藍莓核桃揉麵の時候忘了放，只好捲進去。。。😳發酵，發酵，再發酵。做麵包の過程，就是等待の過程。用料高筋麵粉（中種）260g牛奶（中種）40...
![黑美人核桃麵包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑美人核桃麵包（中種法）方法]( "黑美人核桃麵包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑美人核桃麵包（中種法）方法")
發表於：02-09
中種法做出來的麵包比直接法做出來的要更柔軟，從烤盤上拿起來就覺得軟的無從下手😂而且放到第二天仍舊是柔軟的狀態，不會像直接發那樣第二天就有點兒乾硬了……以下是知識小科普📖：1⃣️中...
![全麥核桃芝麻麵包（70%中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥核桃芝麻麵包（70%中種法）方法]( "全麥核桃芝麻麵包（70%中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥核桃芝麻麵包（70%中種法）方法")
發表於：05-07
自己會做麵包，就是這麼任性！想怎麼加料都可以！由全麥麵包引伸出來：全麥核桃芝麻麵包，我一般每次做兩個450G吐司模具的量，此方為便於我的製作，特記錄！用料中種麵糰：高筋麵粉270克全麥麵粉80克水2...
![中種香蕉核桃全麥麵包（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的中種香蕉核桃全麥麵包（麵包機版）方法]( "中種香蕉核桃全麥麵包（麵包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的中種香蕉核桃全麥麵包（麵包機版）方法")
發表於：07-04
微博上羽萱媽媽的菜譜，用麵包機做兩次了，每次都很成功，用料正確度是試過最好的，記錄下～用料中種麵糰熟透香蕉2根高筋麵粉180g酵母2g主麵糰雞蛋1個高筋麵粉100g全麥麵包100g鹽4g糖10g酵母2g...
![100%中種核桃蔓越莓餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的100%中種核桃蔓越莓餐包方法]( "100%中種核桃蔓越莓餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的100%中種核桃蔓越莓餐包方法")
發表於：07-01
適應上班狗做的餐包，分2天完成，比吐司操作簡單。用料中種水210酵母3.5黑麥粉25俄羅斯雪兔高粉330糖(微甜/甜)28/40奶粉20後黃油20後鹽4輔料核桃仁75蔓越莓45100%中種核桃蔓越莓餐包的做...
![核桃早餐包如何做才美味，怎麼做核桃早餐包簡單又好吃]( "核桃早餐包如何做才美味，怎麼做核桃早餐包簡單又好吃")
發表於：04-11
從朋友小明那得到一個好配方，嘗試後覺得很對自己口味（喜歡鹹味足點），結合家裡有老有小，就加核桃做成核桃餐包。用料高筋麵粉400克細砂糖40克食鹽6克酵母6克黃油20克奶粉20克蛋黃1只（約25克）水...
![黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）方法]( "黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）方法")
發表於：05-05
中種出膜非常快，是一款很適合手揉的麵包哦～（內附中種發酵方法）這款是新增50%黑麥的軟歐包，但是口感依舊是非常柔軟的，新增的油和糖不算多，加入了核桃和提子，兼顧健康和美味，非常適合減脂減肥的...
![蔓越莓核桃黑麥乳酪包（50%中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔓越莓核桃黑麥乳酪包（50%中種）方法]( "蔓越莓核桃黑麥乳酪包（50%中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔓越莓核桃黑麥乳酪包（50%中種）方法")
發表於：02-13
隨著人們對健康理念的不斷更新，麵包烘焙也需要引入合理飲食營養結構的概念，所以像全麥粉、黑麥粉（裸麥）、核桃這類失敗也是越來越多的運用在亞洲麵包裡。這款麵包保留著歐式麵包的外形，亞洲...
![快手早餐：核桃麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的快手早餐：核桃麵包方法]( "快手早餐：核桃麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的快手早餐：核桃麵包方法")
發表於：07-05
在經歷了無數次的失敗，被無數人質疑為何我的麵包如此的實在以後，讀了下廚房裡面的好多達人的吐司配方再不停的實踐後，有了這個配方用料雞蛋2個牛奶80g鹽2-3g糖40g高筋麵粉260g耐高溫高糖...
![天然酵母全麥核桃麵包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的天然酵母全麥核桃麵包（中種法）方法]( "天然酵母全麥核桃麵包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的天然酵母全麥核桃麵包（中種法）方法")
發表於：08-18
方子來自胡涓涓，這是第一次完全只使用天然酵母。所以效果口感啥的還不敢下個定論，吃起來很甘，不是白糖的那種甜。中種我是昨天12點揉上的，用的已經不那麼活躍的酵種，室溫半小時後放冰箱，今天...
![湯種核桃小餐包（65度湯種）食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種核桃小餐包（65度湯種）方法]( "湯種核桃小餐包（65度湯種）食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種核桃小餐包（65度湯種）方法")
發表於：06-11
“湯種”在日語裡意為溫熱的面種或稀的面種。湯種再加麵包用的其他材料，經攪拌、發酵、整形、烤培而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其它麵包最大的差別在於澱粉糊化使吸水量增多，因此...
![核桃無花果麵包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃無花果麵包（中種法）方法]( "核桃無花果麵包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃無花果麵包（中種法）方法")
發表於：08-17
中種法是二次發酵法，是指麵包製作過程中經過二次發酵階段的方法。一般先做“中種麵糰”，先室溫發酵，再放入冰箱冷藏發酵一晚，然後再和“主麵糰”混合。由於麵糰吸水量大，且能令麵糰形成較好...
![黑糖核桃吐司麵包二（中種加燙種）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑糖核桃吐司麵包二（中種加燙種）方法]( "黑糖核桃吐司麵包二（中種加燙種）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑糖核桃吐司麵包二（中種加燙種）方法")
發表於：03-18
今天用了中種加燙種的方法。2個吐司的量。原方沒有雞蛋，我依然用了雞蛋。因為要刷雞蛋液，剩餘的雞蛋無處安放。就全部用了。不喜也可不用。雞蛋可幫助麵包膨脹。蜂蜜也有此功能，因為加了...
![中種法雙重巧克力核桃手撕包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法雙重巧克力核桃手撕包方法]( "中種法雙重巧克力核桃手撕包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法雙重巧克力核桃手撕包方法")
發表於：03-08
用料中種麵糰高筋麵粉200g酵母2g水130g主麵糰高筋麵粉50g糖35g奶粉10g可可粉20g巧克力20g雞蛋30g水20g鹽2g黃油30g核桃20g耐高溫巧克力豆30g中種法雙重巧克力核桃手撕包的做法中種材料...
![早餐包 之 核桃蔓越莓 歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的早餐包 之 核桃蔓越莓 歐包方法]( "早餐包 之 核桃蔓越莓 歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的早餐包 之 核桃蔓越莓 歐包方法")
發表於：10-09
金牛座妹子歐包控從胖達人和人道烘焙吃過後,一發不可收拾,第一個作品老公連吃四個開心.用料florihana有機橄欖油15g巴黎世家高筋麵粉250g巴黎世家黑麥粉50g蔓越莓幹60g核桃仁50g有機亞...
![中種法核桃蔓越莓軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法核桃蔓越莓軟歐包方法]( "中種法核桃蔓越莓軟歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法核桃蔓越莓軟歐包方法")
發表於：08-27
我是百靈鳥烘焙DIY的店主，做家庭烘焙產品10年了，淘寶金冠店鋪，第一次在下廚房發製作方法，希望大家喜歡用料中種麵糰：高筋麵粉210克牛奶130克酵母3克細砂糖10克主麵糰全麥麵粉100克紅糖45克...
![核桃紅棗千層糕 營養早餐 中式早餐 麵點食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃紅棗千層糕 營養早餐 中式早餐 麵點方法]( "核桃紅棗千層糕 營養早餐 中式早餐 麵點食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃紅棗千層糕 營養早餐 中式早餐 麵點方法")
發表於：12-12
軟弗弗的“紅棗核桃千層糕”，昨天跳操前5分鐘揉麵整形，放在鍋中發酵然後一鍵啟動蒸好，啥都不用管，早餐就準備好了真的是好吃又省心！疫情40多天每天都是自制早餐沒有任何半成品，而且幾乎沒有...
![中種全麥核桃麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "中種全麥核桃麵包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-08
方子來自羽萱的媽媽，糖漬橙皮換成了蔓越莓，純記錄為了自己方便用料中種：高筋粉180克水180克新鮮酵母6克主麵糰：高筋麵粉90g/全麥麵粉50g/水20g細砂糖20g/鹽2g/酵母1g黃油15g輔料：烤熟的核桃...
![中種鹹麵包（蔓越莓，核桃餡）70%食譜大全及做法，烹飪好吃的中種鹹麵包（蔓越莓，核桃餡）70%方法]( "中種鹹麵包（蔓越莓，核桃餡）70%食譜大全及做法，烹飪好吃的中種鹹麵包（蔓越莓，核桃餡）70%方法")
發表於：07-15
70%比例中種麵包。沒有加糖，因為老爸有糖尿病。兩個吐司量。用料中種麵糰。高粉350克。酵母。六克水220克。主麵糰。高粉150克。奶粉可不放。三十克鹽8克玉米油五十克。酵母可不放。溫...
![中種法全麥蔓越莓核桃餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法全麥蔓越莓核桃餐包方法]( "中種法全麥蔓越莓核桃餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的中種法全麥蔓越莓核桃餐包方法")
發表於：05-05
最適合做麵包的天氣，不能浪費這大好時機。用料中種：高筋麵粉175克活性乾酵母4克水100克主麵糰高筋麵粉70克全麥粉80克雞蛋1個黃油20克牛奶60—80克鹽3克綿白糖60克每日堅果兩包中種法全...
![中種餐包如何做才美味，怎麼做中種餐包簡單又好吃]( "中種餐包如何做才美味，怎麼做中種餐包簡單又好吃")
發表於：01-24
自己記錄用用料種麵糰高粉130g酵母2.5-3g牛奶45g水45g主麵糰高粉100g糖45g雞蛋液20g牛奶20g黃油25g鹽2g配料花式豆沙麵包豆沙25g/個腸仔包蔥花、沙拉醬、蕃茄醬、火腿腸漢堡胚（可加內餡...
![全麥核桃堅果包（冷藏中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥核桃堅果包（冷藏中種）方法]( "全麥核桃堅果包（冷藏中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥核桃堅果包（冷藏中種）方法")
發表於：08-01
方子結合多位前輩經驗按自己家能一次消滅的量來。夾餡用了核桃瓜子仁及紅糖，紅糖加熱後融化，既有粘合餡料的作用又有改善全麥口感的功效，頗有琥珀桃仁的口感。也可以將果仁混進麵糰，隨個人...
![南瓜核桃麵包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜核桃麵包（中種法）方法]( "南瓜核桃麵包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的南瓜核桃麵包（中種法）方法")
發表於：12-02
用料主種高筋麵粉500克牛奶80克淡奶油70克南瓜150克（南瓜水分含量不同、自己調整）酵母4克糖10克蔓越莓40剋核桃40克主面糖50克奶粉30克酵母4克鹽6克雞蛋1個黃油25克南瓜核桃麵包（中種法）的...
![核桃餐包如何做才美味，怎麼做核桃餐包簡單又好吃]( "核桃餐包如何做才美味，怎麼做核桃餐包簡單又好吃")
發表於：05-01
每次這個劑量只能做2箇中等大小餐包因為我家隔天喝一次豆漿（料會不同）所以每次餐包量不大但是每週3次用料核桃豆渣149g高筋麵粉131g酵母1.5g糖19g核桃餐包的做法全部材料揉成團發酵至2倍...
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